پاپ کرن چیست ؟

یکی دیگر از خوراکی های پرطرفدار در سراسر جهان پاپ کرن یا همان پفیلا است که نامی جهانی دارد و تمامی مردم از سنین کم تا بزرگسال طرفدار این خوراکی می باشند

پاپکرن با نام های دیگر هم شهرت دارد مثلا ذرت بو داده ، چس فیل یا گل فیل اما بیشترین شهرت در پاپ کرن یا پفیلا می باشد

پاپکرن در اثر حرارت دیده شدن دانه های جدا شده ذرت بدست می آید که با عنوان یکی از تنقلات یا میان وعده ها در سراسر جهان برای تفریح استفاده میشود

اغلب مشاهده کردید در خیابان ها و مکان های تفریحی و تجاری مردم ، با استفاده از این خوراکی خوشمزه وقت خود را میگذرانند تا خسته نشوند

جالب است بدانید که تهیه پاپکرن به این صورت است که دانه های ذرت را درون ظروفی در بسته ریخته با کمی نمک و روغن روی حرارت بالا گذاشته تا آب موجود درون ذرت تبخیر شود

با تبخیر آب دانه ها فشار زیادی که به آب وارد میشود باعث شکسته شدن جداره های دانه ذرت میشود و باعث باز شدن و برشته شدن ذرت شده و شکفته میشود.

رضایت مشتری عزیزمون از دستگاه پفیلا ساز صنعتی/ پاپ کرن ساز صنعتی آبا از شهر رامسر آقای شاپوری

شاید سوال شده برای شما که فایده پاپکرن چیست؟

استفاده از پفیلا برای عموم مناسبه بر خلاف اینکه ضرری ندارد بسیار هم فایده دارد و به کودکان و حتی خانم های باردار بسیار توصیه میشود

خواص جادویی پاپ کرن برای صورت و پوست

۱٫ جوان سازی پوست صورت

استفاده از این خوراکی پرطرفدار برای کسانی که دنبال درمانی برای رفع چین و چروک و جوانسازی پوست توصیه میشود زیرا مقدار بالایی آنتی اکسیدان هایی که در ذرت وجود دارد باعث کاهش رادیکال های آزاد میشود

۲٫ خوردن ذرت بو داده در دوران بارداری و شیردهی

لازم به ذکر است که فیبر موجود در پاپکرن در این دوران خطر ابتلا به یبوست زنان و اسهال را به صفر میرساند و به درمان این بیماری کمک میکند

برای تقویت رشد سلولی جنین در دوران بارداری به شما توصیه میشود که از پاپکرن استفاده کنید زیرا مقادیر بالایی از سلنیوم ، ویتامین E ، و برخی از ترکیبات آنتی اکسیدان در برابر رادیکال های آزاد در پاپکرن را مقاوم میسازد

از دیگر فواید خوردن پفیلا میتوان به :

• انرژی زا بودن آن در دوران شیردهی و بارداری اشاره کرد
• به هضم بهتر غذا کمک بسزایی میکند
• درمان فوق العاده ای برای یبوست است

اما دقت داشته باشید در دوران بارداری و شیردهی قبل از مصرف پاپ کرن حتما با پزشک خود مشورت کنید که حساسیت نداشته باشید با توصیه دکتر مصرف کنید

۳٫ یبوست و اسهال

پاپکرن های تهیه شده از یک دانه کامل ذرت به دست می آید که دارای سبوس ، جواته و اندوسپرم می باشد

این ذرت های بو داده با حرکات روده و ترشح آب گوارش باعث درمان اسهال و یبوست میشود

۴٫ دیابت و قند خون

برای جلوگیری از قند خون و دیابت نوع دوم توصیه میکنم پاپکرن میل کنید زیرا منگنز و فیبر موجودی که در پفیلا وجود دارد انسولین را بهبود میبخشد

۵٫ لاغری و کاهش وزن

می توان گفت یک فنجان پفیلا بدون روغن مساویست با ۳۰ کالری ، بدلیل بالا بودن فیبر موجود در پاپ کرن باعث مهار شدن هورمون گرلین یعنی باعث کاهش اشتها می شود از پرخوری و چاغی جلوگیری میکند و به افرادی که قصد کاهش وزن دارند کمک بسیاری میکند

پفیلا یا همان پاپ کرن دارای چربی اشباع بسیار کمی است که روغن موجود در ذرت طبیعیست و برای بدن ضرری که ندارد هیچ بسیار هم مفید است و بسیاری از دکتر ها روغن ذرت را به جای روغن های موجود در بازار توصیه میکنند

۶٫ کودکان

فیبر موجود در پفیلا برای کودکان هم توصیه میشود زیرا به هضم بهتر غذا و پیشگیری از بیماری های یبوست در اطفال و اسهال جلوگیری و درمان میکند

پاپ کرن دارای ویتامین Bکمپلکس می باشد که خطر ابتلا به افسردگی را نیز در کودک کاهش میدهد

پاپ کرن دارای مواد معدنی و ویتامین های زیادی می باشد که حتی از افزایش وزن در سنین کم نیز جلوگیری میکند

پاپکرن به درمان بینایی و بهبود سلامت چشم در کودک نیز کمک میکند زیرا آنتی اکسیدان موجود در پفیلا بسیار بالا و مقوی می باشد و همچنین دارای مقدار زیادی آهن می باشد که به تولید گلبول های قرمز در بدن نیز کمک و کم خونی را کاهش و درمان میکند

نکته قابل توجه در مصرف پاپکرن اینجاست که برای نوزادان توصیه نمیشود چون ممکن است باعث خفگی کودک شود به همین خاطر از پنج سالگی به بعد توصیه میشود که در رژیم غذایی کودکان اضافه کنید

۷٫ سرطان

آیا میدانید که پاپکرن یک عامل دفاعی قدرتمند در برابر بیماری هاست؟ زیرا مقدار زیادی پلی فنول و آنتی اکسیدان در ذرت وجود دارد

خطر ابتلا به سرطان را کاهش و رادیکال های آزاد در بدن را از بین میبرد باید بدانید که رادیکال های آزاد باعث متوقف ساختن DNA شده و آنها را به سلول های سرطانی تبدیل میکند

شما میتوانید از خطر ابتلا به تومور هم با مصرف پاپ کرن در امان باشید زیرا فرولیک اسید موجود در پفیلا این کمک را به شما میکند

۸٫ بدنسازی

همانطور که گفته شد کالری پاپکرن ۳۰ میباشد و برای افراد بدنساز و کسانی که رژیم غذایی دارند و دنبال کاهش وزن هستند مفید می باشند

ترکیباتی نظیر فنلی و آنتی اکسیدان موجود در پاپکرن نیز خطر مبتلا به بیماری های قلبی و عروقی را نیز در ورزشکاران و بدنسازان را نیز کاهش میدهد

۹٫ کلسترول قلب و خون در پاپکرن

همانطور که در بالا مطالعه کردید در پاپکرن فیبر بالایی وجود دارد که باعث کاهش کلسترون و جداشدن کلسترول های اضافی از دیواره عروق خونی میشود با این کاهش ابتلا شدن به بیماری هایی نظیر قلبی و عروقی و همچنین سکته قلبی را به صفر میرساند

آیا میدانید ذرت بو داده چه طبعی دارد؟

لازم بذکر است بگویم طبع ذرت بو داده خشک و سرد است حاوی ترکیباتی از پلی فنل ، آهن ، کلسترول ، ویتامین B ، فیبر منگنز و منیزیم می باشد

چرا در ایران به چس فیل معروف است؟

نظر های متفاوتی در این زمینه وجود دارد که فرض بر یک نظریه این است اولین مدل از پاپکرنی که وارد ایران شد ، تولید شده یک شرکت انگلیسی با نام تجاری چسترفیلد (chesterfild) بوده است

مردم برای تلفظ راحت تر چسترفیلد آن را چس فیل میگفتند که لازم بذکر است این نظریه هنوز با این نام تجاری تایید نشده است

نکته دیگری که حائز اهمیت است این است تفت دادن ذرت به معنی باد شکم است و تصویری که روی بسته های این پاپکرن وجود داشته در ایران به آن چس فیل گفته میشود

به راحتی در خانه ذرت بو داده درست کنید

دانه های خشک شده ذرت را آماده کنید درون قابلمه ی بزرگ کمی روغن ( اگر کنجد باشد بهتر است ) در حد ۲ الی ۳ قاشق بریزید و بگذارید کمی قابلمه گرم شود

سپس شعله قابلمه رو کمی زیاد کنید

حال نوبت دانه های ذرت است درون قابلمه بریزید و درب آن را ببندید

کمی شعله گاز را کم کنید و به آرامی قابلمه را تکان بدهید تا همه ی دانه ها به ترتیب شروع به شکفتن کند و نسوزد

حال میتوان ذرت بو داده را طعم دار کرد با کمی نمک و فلفل کاین ، پودر سیر برای خوش طعم شدن ذرت بریزید و بگذارید تا سرد شود و بعد سرو کنید

میدانید هر ۱۰۰ گرم ذرت بو داده چه مقدار ارزش غذایی دارد؟

• چربی موجود در ۱۰۰ گرم پاپ کورن ۴/۳ گرم به همراه ۳۷۵ کالری
• دارای ۷۴ گرم کربوهیدرات و ۰/۹ گرم قند می باشد
• فیبر دارا ۱۳ گرم و همراه آن ۱۱ گرم پروتئین خالص می باشد

فروشگاه آبا پاپ کرن ساز را در دو مدل رومیزی و کالسکه ای ارائه می دهد،

برای دیدن محصولات به سایت تجهیزشو کلیک کنید و آنلاین خرید خود را به راحتی انجام دهید.