دیگ و قابلمه

در هر آشپزخانه، یکی از اجزای اساسی و بی‌نظیری که همچون رکنی محسوب می‌شود، داشتن یک دیگ بزرگ و یا قابلمه با کیفیت  هم جزئی از ارکان اصلی آشپزخانه است. این ابزار حیاتی، بیشتر اوقات در پخت و پز غذا ها نقش بسیار مهمی را ایفا می‌کند. دیگ بزرگ و قابلمه یکی از تجهیزات ضروری هر آشپزخانه است که امکان طبخ غذاهای متنوع و لذیذ را فراهم می‌کند. دیگ  ها و قابلمه‌ های بزرگ با طراحی مناسب، جنس قوی و ویژگی‌های متنوع، به عنوان یکی از بهترین همرا هان آشپزی شناخته می‌شوند. این ابزار های مهم و کاربردی در انواع مختلفی در اندازه، ظرفیت و جنس تولید می‌شوند. از قابلمه‌های کوچک و کاربردی برای پخت غذاهای با حجم کم‌ ، تا دیگ‌ بزرگ و با ظرفیت بالا که برای طبخ غذاهای آشپزخانه های صنعتی و رستوران  ها مناسب هستند.

با داشتن یک دیگ قابلمه با کیفیت، می توانید از توزیع یکنواخت حرارت و بهبود کارایی در طبخ غذا ها لذت ببرید. جنس قابلمه نیز اهمیت بسیاری دارد؛ استفاده از جنس‌هایی مانند فولاد ضد زنگ، آلومینیوم یا ظرفیت تفلون‌دار میتواند در مقابل لکه‌ ها، خوردگی و عمر مفید بیشتر محصول شما را تضمین کند. در فروشگاه ما، ما با افتخار مجموعهای وسیع از دیگ قابلمه‌های با کیفیت و متنوع را ارائه می‌دهیم. از طراحی‌های زیبا و منحصربه‌فرد گرفته تا جنسیت با کیفیت، ما تمامی نیازهای شما را در زمینه دیگ قابلمه برطرف می‌کنیم.

ویژگی‌های دیگ و قابلمه چکشی آلومینیومی بزرگ

1. جنس آلومینیوم با کیفیت : دیگ بزرگ و قابلمه های صنعتی چکشی آلومینیومی از جنس آلومینیوم با کیفیت بالا ساخته شده است. آلومینیوم معروف به مقاومت بالا در برابر خوردگی و زنگ زدگی و سبکی را دارا می‌باشد.
2. طراحی چکشی : دارای طراحی چکشی منحصربه‌فرد است که به عملکرد و کارایی در طبخ کمک می‌کند. این طراحی به بهبود توزیع یکنواخت حرارت در دیگ و افزایش کارآیی در طبخ غذا ها منجر می‌شود.
3. ظرفیت : دیگ بزرگ و قابلمه های چکشی آلومینیومی دارای ظرفیت های متفاوتی برای طبخ غذا ها است. با توجه به نیاز شما ظرفیت مناسب انتخاب می شود. در صورتی که شما صاحب یک آشپزخانه بزرگ و صنعتی هستید، با انتخاب ظرفیت بالا ( بر اساس من ) میتوانید مقدار بیشتری از غذا را در یک بار پخت کنید و آماده‌سازی غذا ها را آسان‌تر کنید.
4. سطح ضد چسب : دیگ بزرگ و قابلمه چکشی آلومینیومی دارای سطحی ضد چسب است که باعث می‌شود غذا ها به راحتی از دیگ جدا شده و تمیز کردن آن بسیار آسانتر باشد. همچنین، این ویژگی به کاهش استفاده از روغن و چربی در طبخ کمک می‌کند.
5. قابل استفاده بر روی انواع اجاق‌ ها : دیگ و قابلمه چکشی آلومینیومی قابل استفاده بر روی انواع اجاق‌ ها، از جمله اجاق گاز، فر و سرامیکی است. شما میتوانید از این دیگ در هر نوع آشپزخانه استفاده کنید.

از طریق توزیع یکنواخت حرارت در دیگ و طراحی چکشی آن، میتوانید برنج را به صورت یکنواخت و       ایده ال پخت کنید. همچنین، ویژگی سطح ضد چسب دیگ اجازه می‌دهد که آش، حلیم و سمنو       به راحتی از دیگ جدا شوند و تمیز کردن آن بسیار آسانتر باشد.

با توجه به ویژگی‌های فوق، دیگ و قابلمه چکشی آلومینیومی به عنوان یک ابزار کارآمد و عملی در طبخ مورد استفاده قرار می‌گیرد. دیگ چکشی آلومینیومی ، یک ابزار اساسی در هر آشپزخانه است که با ویژگی‌های خاص خود، به شما کمک می‌کند تا غذاهای لذیذ و بهتری را آماده کنید. این دیگ با کیفیت و عملکرد عالی خود، انتخابی عالی برای تجهیزات آشپزخانه شماست. با این دیگ، می‌توانید با اطمینان بیشتری از کیفیت غذاهایی که در آشپزخانه خود می‌پزید، لذت ببرید.

قابلمه و دیگ‌های آلومینیومی پرسی و چکشی، دو نوع دیگ محبوب در صنعت آشپزخانه هستند. هر دو انواع دیگ با استفاده از آلومینیوم در ساخت آن ها، خواص منحصربه‌فردی دارند. اما تفاوت‌هایی در روش ساخت، ضخامت و وزن، و عملکرد حرارتی آن ها وجود دارد.

1. روش ساخت : دیگ‌های آلومینیومی پرسی با استفاده از پرس هیدرولیک ساخته می‌شوند. در این روش، قطعه آلومینیومی را تحت فشار قرار داده و شکل داده می‌شوند. این فرایند باعث تقویت و محکم شدن دیگ می‌شود و قابلیت‌های بیشتری در مقابل خوردگی و ضربه دارد. علاوه بر این، روش پرسی می‌تواند به دیگ‌هایی با ضخامت نسبتاً نازک و وزن سبک منجر شود. در مقابل، دیگ و قابلمه ‌های آلومینیومی چکشی با استفاده از جوش و شکل دادن دستی ساخته می‌شوند. در این روش، قطعات آلومینیومی با استفاده از چکش‌های خاص و قالب‌های مخصوص شکل می‌گیرند. این فرایند نیازمند دقت و م هارت بیشتری است و عموماً به ضخامت و وزن بیشتر در دیگ‌ ها منجر می‌شود.
2. ضخامت و وزن : دیگ و قابلمه ‌های آلومینیومی چکشی معمولاً ضخامت و وزن بالاتری نسبت به دیگ‌های پرسی دارند. این به دلیل روش ساخت مختلف آن هاست. ضخامت بیشتر در دیگ چکشی می‌تواند به عمر طولانی‌تر و مقاومت بیشتر در برابر خردشدگی و تغییر شکل کمک کند. همچنین، وزن بیشتر می‌تواند ثبات بیشتری به دیگ بدهد و در طبخ غذا ها به عنوان یک منبع گرما ثابت و یکنواخت عمل کند.
3. عملکرد حرارتی : دیگ و قابلمه ‌های آلومینیومی چکشی به دلیل ضخامت بیشتر می‌توانند عملکرد حرارتی بهتری داشته باشند. ضخامت بیشتر می‌تواند باعث توزیع یکنواخت حرارت در طبخ غذا شود و احتمال سوختن غذا ها در برخی نقاط را کاهش دهد. همچنین، دیگ‌های چکشی ممکن است در طول زمان حرارت را به طور متوسط تر انتقال دهند، که می‌تواند در طبخ غذاهایی که نیاز به زمان طولانی دارند، مفید باشد.

با توجه به توضیحات بالا، هر دو نوع دیگ و قابلمه (پرسی و چکشی) می‌توانند برای پخت انواع غذا ها مفید باشند. اما با توجه به ویژگی‌هایی که برای دیگ‌های آلومینیومی چکشی اشاره کردید، آن ها به نظر می‌رسند گزینه مناسبی برای محصولات شما باشند.

دیگ بزرگ و قابلمه استیل

دیگ استیل نیز دارای ویژگی‌های منحصربه‌فردی است. در ادامه به توضیح بیشتر درباره این ویژگی‌ ها می‌پردازیم:

1. جنس استیل درجه ۱ : بدنه دیگ از شمش استیل درجه ۱ ساخته شده است. استیل درجه ۱ یکی از جنس‌های با کیفیت بالا در صنعت فلزات است و برای مصارف صنعتی و آشپزخانه‌ ها استفاده می‌شود. استفاده از استیل درجه ۱ به دیگ ایمنی، مقاومت در برابر زنگ زدگی، طول عمر بیشتر و ظاهر زیبا می‌بخشد.
2. دسته‌های پرس شده : دیگ بزرگ استیل دارای دسته‌هایی است که هم روی درب و هم روی بدنه دیگ قرار دارند و به صورت پرس شده ساخته شد هاند. این دسته‌ ها باعث آسانی در حمل و نقل دیگ و تسهیل در باز و بسته کردن درب می‌شوند. همچنین، دسته‌های پرس شده معمولاً مقاومت بیشتری نسبت به دسته‌های دیگر دارند و می‌توانند بهترین تجربه کاربری را به کاربران ارائه دهند.
3. دیگ استیل می‌تواند برای انواع پختن و حتی گرم کردن شیر مورد استفاده قرار بگیرد. استیل به دلیل خواص حرارتی و مقاومت در برابر زنگ زدگی، انتخاب مناسبی برای مواردی است که نیاز به انتقال حرارت یکنواخت و مصرف در برابر رطوبت دارند. ویژگی‌های استیل ، از جمله مقاومت در برابر خوردگی، قدرت مکانیکی بالا و انتقال حرارت بهتر، باعث می‌شوند دیگ استیل مناسب‌ترین گزینه برای محصولاتی با نیاز به پخت و پز باشد. البته در هر صورت، مطمئن شوید که دستورالعمل تولیدکننده را برای استفاده در هر نوع مصرف مشخص دنبال کنید تا از بهینه بودن استفاده و نگهداری دیگ استیل خود اطمینان حاصل کنید.

با توجه به مشخصات ارائه شده، دیگ استیل با بدنه شمش استیل درجه ۱ و دسته‌های پرس شده، یک انتخاب عالی برای محصولات آشپزخانه شماست. این ویژگی‌ ها می‌توانند اعتماد مشتریان را به محصول شما افزایش دهند و باعث خرید اطمینان‌بخشتری شود.

قابلمه ها از چه جنسی ساخته و برای چه مواردی قابل استفاده می باشد؟

قابلمه ‌های فلزی بسیار متداول هستند. قابلمه‌های مسی انتقال حرارت را به‌خوبی انجام می‌دهند و برای پخت مربا و سس بهترین گزینه هستند. قابلمه‌های چدنی، پخش حرارت بهتری نسبت به دیگر قابلمه‌های فلزی دارند. چرا که گرما را به خوبی در خود نگه می‌دارند. این قابلمه‌ها برای پخت‌های طولانی مناسبند. قابلمه‌های آلومینیومی ساده که به رویی معروفند، به سرعت تحت تأثیر بازها قرار گرفته و حتی دربرابر نمک خوردن نیز مقاوم نیستند. گاهی از روکشهایی مانند تفلون یا سرامیک برای قابلمه‌های آلومینیومی چکشی، چدنی یا فولاد زنگ نزن استفاده می‌شود.

در این قابلمه‌ ها باید از کفگیر چوبی و پلاستیکی و سیلیکونی استفاده نمود. قابلمه‌های آهنی و چدنی گاهی با لعاب نیز پوشش داده می‌شوند که باید از استفاده از این قابلمه‌ها اجتناب نمود. قابلمه‌های استیل برای جوشاندن آب مناسب هستند.علاوه بر سنگ و سفال، دیگ‌های سرامیکی نیز حرارت را به‌خوبی در خود حفظ نموده و برای پخت طولانی مناسب هستند.اما دیگ آلومینیوم های چکشی توسط جوش درست می شوند و ضخامت و وزن بالاتری نسبت به مدل های پرسی دارند.دیگ آلومینیوم های پرسی توسط پرس هیدرولیک ساخته می شود

برای خرید دیگ و قابلمه با قیمت مناسب و گارانتی اصل فقط در فروشگاه اینترنتی بزرگ توسعه نیکان آبا اقدام نمایید

جهت ثبت سفارش از طریق حضوری به نشانه ما واقع در :تهران ، پایین تر از میدان شوش ،خیابان فدائیان اسلام ، بعد از پل بعثت ، نبش کوچه چهل و سوم ، پلاک 312 و برای مشاوره تلفنی جهت خربد با شماره  02155310311  تماس بگیرید همچنین برای سفارش به صورت آنلاین از سایت ما خرید نمایید.