اره استخوان بر

اره استخوان بر ، یکی از تجهیزات ضروری در آشپزخانه‌ های حرف های و همچنین صنایع غذایی است. این اره‌ ها با توجه به طراحی و کیفیت ساخت، قادر به برش آسان و یکدست استخوان‌ ها و گوشت‌ های سخت می‌باشند. از طرفی برش زدن گوشت و استخوان‌ ها به روش سنتی و با استفاده از نیروی کار دارای چالش‌ ها و معایبی است. در ادامه، به برخی از این موارد می‌پردازم:

1. زمان و تلاش فیزیکی: برش زدن گوشت و استخوان‌ ها با استفاده از نیروی کار نیازمند زمان و تلاش فیزیکی است. این فرایند ممکن است طولانی و دشوار باشد، به خصوص زمانی که حجم گوشت و استخوان‌ ها زیاد است. نیروی کار نیز باید با دقت و توانایی کافی بتواند این عمل را انجام دهد.
2. خطرات وقوع آسیب: برش زدن گوشت و استخوان‌ ها با استفاده از نیروی کار ممکن است خطراتی را به همراه داشته باشد. در صورتی که کارگران از ابزار های مناسب، مانند اره استخوان بر، استفاده نکنند یا نکات ایمنی را رعایت نکنند، ممکن است به آسیب دیدن دست‌ ها، انگشتان یا سایر قسمت‌ های بدن بپردازد.
3. عدم دقت در یکنواختی : در برش زدن گوشت و استخوان‌ ها به روش سنتی، دقت یکنواخت ممکن است به چالش بکشد. هر کارگری ممکن است توانایی و دقت متفاوتی در برش زدن داشته باشد و نتایج ممکن است ناهمگن و نامنظم باشند. این می‌تواند تاثیری بر ظاهر و میزان زمان پخت داشته باشد.
4. ضایعات و ضرر مالی: استفاده از نیروی کار در برش زدن گوشت و استخوان‌ ها ممکن است باعث بروز ضایعات و ضرر مالی شود. اگر برش‌ ها ناهمگن باشند یا اگر گوشت به طور ناصحیح بریده شود، ممکن است بخش‌ هایی از گوشت هدر رود و این موضوع می‌تواند هزینه‌ های اضافی به دنبال داشته باشد.
5. زمان تمیزکاری و نگهداری: پس از برش زدن گوشت و استخوان‌ ها با استفاده از نیروی کار، نیاز به تمیزکاری و نگهداری از ابزار ها و محیط کار وجود دارد. این شامل تمیزکردن ابزار ها، دفع ضایعات و جمع‌آوری آن ها، بهداشت و ایمنی محیط کار و دیگر نیاز های بهداشتی است. این موارد نیازمند زمان و تلاش اضافی هستند.

با توجه به این معایب، استفاده از اره استخوان بر مدرن و تکنولوژی مکانیزه می‌تواند به عملکرد و کارایی بهتر در برش زدن گوشت و استخوان‌ ها منجر شود. این اره‌ ها دارای قدرت، دقت و امنیت بیشتری هستند و به کاهش معایب مربوط به استفاده از نیروی کار کمک می‌کنند.

و در ادامه، چندین مورد از کاربرد های اره را برای شما بررسی می‌کنیم:

1. برش استخوان‌ ها: اره استخوانبر ابزاری قدرتمند است که به شما امکان می‌دهد استخوان‌ ها را به راحتی ببرید. این ابزار برای برش استخوان‌ های مرغ، گوسفند، گاو و سایر حیوانات استفاده می‌شود. با استفاده از اره استخوان بر، می‌توانید استخوان‌ ها را به اندازه دلخواه خرد کنید تا در غذا ها، طبخ‌ ها یا سوپ‌ ها استفاده شوند.
2. برش گوشت‌ های سخت و منجمد: علاوه بر برش استخوان‌ ها، اره استخوان بر برای برش گوشت‌ های سخت و منجمد نیز استفاده می‌شود. از طرفی ممکن است برای طبخ استیک‌ ها، برش قطعات گوشتی با استخوان استفاده از اره استخوان بر مورد نیاز باشد. این ابزار با لبه‌ی تیز خود، استخوان و گوشت را با دقت بریده و به شما این مکان را می‌دهد تا به طور حرفه‌ ای قطعات گوشتی را تهیه کنید و این به شما امکان می‌دهد تا در تهیه غذا ها ، از مواد اولیه‌ی تازه و مرغوب استفاده کنید.
3. استفاده در آشپزی خانگی: اره استخوانبر در آشپزخانه‌ های خانگی به هیچ عنوان توصیه نمی شود.

انواع اره استخوان بر:

1. اره استخوان بر رومیزی: این نوع اره‌ ها بر روی یک میز یا سطح صاف نصب می‌شوند. آن ها شامل یک موتور برقی است که برش استخوان‌ ها را به طور خودکار انجام می‌دهد. اره استخوان بر رومیزی دارای یک میز کار قوی است که برش را پشتیبانی می‌کند.
   

   اره استخوان بر رومیزی

2. اره استخوان بر ایستاده: این نوع اره‌ ها بر روی پای های ایستاده قرار می‌گیرند و از یک موتور برقی برای برش استخوان‌ ها استفاده می‌کنند. این اره‌ ها دارای قابلیت تنظیم ارتفاع و زاویه برش هستند. آن ها برای استفاده در آشپزخانه‌ های صنعتی و حتی برخی محیط‌ های تجاری مانند مغازه  های عرضه محصولات پروتئینی مناسب هستند.
   

   اره استخوان بر ایستاده

3. اره استخوان بر رومیزی الکتروکار: این نوع اره استخوان بر نسخه پیشرفته‌تری از اره استخوان بر رومیزی و ایستاده است. آن ها دارای قدرت برش بیشتر، سرعت تنظیم‌پذیر و ویژگی‌ های اضافی مثل دسته ای که در پشت دستگاه که میتوانید با کمک ان اندازه دقیق تیغه برش دستگاه را برای بریدن و تکه تکه کردن انواع استخوان  های ذکر شده را تنظیم کنید. آن ها برای مصارف صنعتی و صنایع غذایی بزرگتر مناسب هستند.
   

   اره استخوان بر رومیزی الکتروکار

بطور کلی، این نوع اره در جا های مختلف و در صنایع مختلفی استفاده می‌شود. در زیر، برخی از کاربرد های اره استخوان بر را شرح می‌دهم:

صنایع غذایی: اره استخوانبر یکی از ابزار های اساسی در صنایع غذایی است، به ویژه در فرآوری گوشت و تولید فرآورده‌ های گوشتی. در کارخانه‌ های فرآوری گوشت، این اره‌ ها برای برش استخوان‌ ها و گوشت‌ های قالبی استفاده می‌شوند. همچنین، در آشپزخانه‌ های حرف های مانند رستوران‌ ها و هتل‌ ها، اره استخوان بر برای برش استخوان‌ ها، تمیزکردن گوشت و تهیه قطعات مختلف گوشتی استفاده می‌شود.

فروشگاه‌ های عرضه مستقیم پروتئینی: در فروشگاه‌ هایی که به عرضه مستقیم محصولات پروتئینی، مانند گوشت قرمز و مرغ، می‌پردازند، اره استخوان بر به عنوان یک ابزار اساسی استفاده می‌شود. با استفاده از اره استخوان بر، استخوان‌ ها از گوشت جدا شده و محصول ن هایی بهتر و آماده عرضه می‌شود.

کارگاه‌ های تولید فرآورده‌ های گوشتی: در کارگاه‌ هایی که تولید فرآورده‌ های گوشتی مانند سوسیس و کالباس را انجام می‌دهند، اره استخوان بر برای برش و آماده‌سازی مواد اولیه مورد استفاده قرار می‌گیرد.

مهمترین کاربرد اره استخوانبر در این صنایع، سرعت و دقت برش استخوان‌ ها و تهیه قطعات گوشتی به صورت سریع و موثر است. با استفاده از اره استخوان بر، عملیات برش و تهیه محصولات گوشتی بهبود می‌یابد و زمان و نیروی کار کمتری مورد نیاز است.

دستگاه اره بر کجا کاربرد دارد؟

اره استخوان بر

مشخصات ,قیمت و خرید دستگاه اره استخوان بر چگونه است ؟

جهت ثبت سفارش از طریق حضوری به نشانه ما واقع در :تهران , پایین تر از میدان شوش , خیابان فدائیان اسلام , بعد از پل بعثت , نبش کوچه چهل و سوم , پلاک 312 وبرای مشاوره تلفنی جهت خربد با شماره  02155310311  تماس بگیرید همچنین برای سفارش به صورت آنلاین از سایت ما خرید نمایید