آسیاب

ادویه‌ها یکی از عناصر اساسی در هنر آشپزی و طعم‌دهی به غذاها هستند. این تنوع بی‌نظیر از ادویه‌ها در ایران، باعث شده است که آشپزخانه‌های این کشور به یکی از تنوع‌پذیرترین و معروف‌ترین آشپزخانه‌های جهان تبدیل شوند. ادویه‌ها در آشپزی ایرانی نقش مهمی ایفا می‌کنند و طعم، رنگ و عطر منحصر به فردی به غذاها می‌بخشند. از زعفران، دارچین، هل، زنجبیل و بسیاری از دیگر ادویه‌ها در آشپزی ایرانی استفاده می‌شود. این ادویه‌ها به غذاها طعم و عمق بیشتری می‌بخشند و آن‌ها را به تجربه خوشمزه‌تری تبدیل می‌کنند.

 

تنوع و کاربرد برخی از ادویه‌های معروف در آشپزی ایران

1. زعفران :  زعفران ایرانی به عنوان یکی از گران‌قیمت‌ترین و باکیفیت‌ترین ادویه‌های جهان شناخته می‌شود. از زعفران در طعم‌دهی به غذاهای مختلف مانند پلو، خورشت‌ها و شیرینی‌ها استفاده می‌شود. رنگ و عطر طبیعی زعفران، غذا را زیبا و خوشمزه می‌کند.
2. دارچین : دارچین یکی از ادویه‌های محبوب در آشپزی ایران است. این ادویه با طعم شیرین و عطر مطبوع خود، به مرغ و قهوه، آب‌دمنوش‌ها و دسرها عمق و طعم ویژه‌ای می‌بخشد.این ادویه به صورت چوب دارچین است که در غذاهای ایرانی بیشتر از فرم آسیاب شده آن بهره می بریم.
3. هل : هل یک ادویه با تعدد استفاده و مزایا است که در آشپزی ایرانی استفاده می‌شود. طعم و عطر بومی هل، غذاها را دلچسب می‌کند. از هل در تهیه خورشت‌ها، کباب‌ها، دسرها و نوشیدنی‌ها مانند چای محلی استفاده می‌شود.
4. زنجبیل :  زنجبیل یکی از ادویه‌های گرم و معطر است که در آشپزی ایرانی نقش مهمی دارد. طعم تند و تلخ زنجبیل، به غذاها انرژی و عمق می‌بخشد. از زنجبیل در تهیه خورشت‌ها، سس‌ها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود.

استفاده از دستگاه های صنعتی مانند آسیاب صنعتی در آشپزخانه‌های صنعتی می‌تواند بسیار کمک‌کننده باشد، به ویژه در مورد استفاده از ادویه‌ها. آسیاب صنعتی قادر است ادویه‌ها را به صورت پودری یا خرد شده تهیه کند که برای طعم‌دهی به غذاها و استفاده در مخلوط‌ها بسیار مناسب است.

با استفاده از آسیاب صنعتی ، می‌توانید ادویه‌های خام مانند زردچوبه، فلفل سیاه، کمین و دارچین را به راحتی خرد و یا به صورت پودری تهیه کنید. این کار به شما امکان می‌دهد تا از طعم و عطر تازه و قوی ادویه‌ها بهره ببرید و آن‌ها را به راحتی در غذاها و نوشیدنی‌ها ترکیب کنید.

 

کاربردها و مزایای استفاده از آسیاب صنعتی

یکی از مزیت‌های استفاده از آسیاب صنعتی در آشپزخانه‌های صنعتی و رستوران‌ها، تهیه مستقیم ادویه  های آسیاب شده برای استفاده در غذاها است. زمانی که ادویه‌ها در آسیاب صنعتی آسیاب می‌شوند، تازگی، عطر، بو و طعم خاص آن‌ها حفظ می‌شود. این به شما امکان می‌دهد تا به صورت مستقیم از ادویه‌های آسیاب شده در غذاهایتان استفاده کنید و به غذاها طعم و عمق بیشتری بدهید.

در عین حال، آسیاب صنعتی همچنین به شما امکان می‌دهد تا در همان لحظه استفاده از ادویه‌های آسیاب شده را داشته باشید. این به معنای استفاده از ادویه‌های تازه و تازه‌ترین طعم و عطر آنها است. ادویه‌های آماده و بسته‌بندی شده ممکن است در طول زمان کیفیت خود را از دست دهند و برخی از ویژگی‌هایشان را از دست بدهند. با استفاده از آسیاب صنعتی، می‌توانید همیشه ادویه‌های تازه را برای استفاده در غذاهای خود داشته باشید و بهترین عملکرد را از آنها بخواهید.

به علاوه، استفاده از آسیاب صنعتی به شما امکان می‌دهد تا ادویه‌ها را برای استفاده در تهیه مخلوط‌ها، پودرها و اسانس‌ها به کار ببرید. با خرد کردن ادویه‌ها در آسیاب صنعتی، می‌توانید مواد را به صورت یکنواخت تر و همچنین در اندازه‌های دقیق تر به دست آورید، که برای تهیه انواع فرمولاسیون‌ها و ترکیبات مختلف آشپزی بسیار مهم است.

همچنین استفاده از آسیاب صنعتی برای ایجاد حس رضایت و اعتماد مشتریان در عطاری ‌ها نیز بسیار لازم و ضروری است. این روش برای ارائه ادویه‌های تازه و طازه‌ترین طعم و عطر به مشتریان بسیار موثر است و به شما این امکان را می‌دهد که به صورت مستقیم و در حضور مشتریان ادویه‌ها را آسیاب کنید.

 

مزایای استفاده از آسیاب صنعتی در عطاری‌ها عبارتند از :

1. ادویه‌های تازه و تمام عمر عطری : با آسیاب کردن ادویه‌ها در حضور مشتریان، می‌توانید ادویه‌های تازه را در زمان لازم تهیه کنید. این به معنای ارائه ادویه‌هایی است که هنوز عطر و طعم تازه و کامل خود را حفظ کرده‌اند.
2. تجربه تعاملی : آسیاب صنعتی در عطاری‌ها یک تجربه تعاملی برای مشتریان فراهم می‌کند. آن‌ها می‌توانند به صورت مستقیم شاهد عمل آسیاب کردن ادویه‌ها باشند و از فرایند تهیه تازه و سفارشی شده خود شاهد باشند.
3. قابلیت انتخاب دقیق : با استفاده از آسیاب صنعتی در عطاری، مشتریان می‌توانند ادویه‌های مورد نیاز خود را به صورت دقیق انتخاب کنند. آن‌ها می‌توانند مقدار مورد نظر خود را در حالت آسیاب شده یا خرد شده تعیین کنند.
4. اطمینان از کیفیت : با آسیاب کردن ادویه‌ها در حضور مشتریان، آن‌ها می‌توانند از کیفیت و تازگی ادویه‌ها مطمئن شوند. این امر باعث افزایش اعتماد مشتریان به محصولات شما می‌شود.

استفاده از آسیاب صنعتی در عطاری‌ها نه‌تنها به شما کمک می‌کند تا مشتریان را جذب کنید، بلکه تجربه خرید خاص و منحصر به فردی را به آن‌ها ارائه می‌دهد و شما را در حرفه خود به عنوان برند معرفی می کند.

از طرفی استفاده از آسیاب صنعتی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و بزرگ نیز بسیار رایج است و برای ایجاد حس اعتماد در مشتریان و ارائه خدمات ویژه بسیار مؤثر است. برخی از مزایا و کاربردهای این دستگاه در این فروشگاه‌ها عبارتند از:

1. تجربه خرید تازه و سفارشی : آسیاب صنعتی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای به مشتریان امکان می‌دهد ادویه‌ها را به صورت تازه و سفارشی در لحظه تهیه کنند. این امر باعث می‌شود مشتریان بتوانند ادویه‌های دلخواه خود را در مقدار دلخواه و با کیفیت تازه خریداری کنند.
2. ارائه تنوع و انتخاب گسترده : با استفاده از آسیاب صنعتی، فروشگاه‌های زنجیره‌ای می‌توانند مجموعه‌ای گسترده از ادویه‌ها و به تنوع بالا را به مشتریان ارائه دهند. این به مشتریان امکان می‌دهد تا ادویه‌های مورد نیاز خود را با تنوعی بیشتر انتخاب کنند و تجربه خرید متنوع و جذابی را تجربه کنند.
3. اطمینان از کیفیت و تازگی : با استفاده از آسیاب صنعتی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای، مشتریان می‌توانند از کیفیت و تازگی ادویه‌ها مطمئن شوند. مشتریان می‌توانند به صورت مستقیم از آسیاب شده بودن ادویه‌ها در حضور خود شاهد باشند و به اطمینان کامل از تازگی و کیفیت آنها برسند.
4. سفارشی‌سازی : استفاده از آسیاب صنعتی به مشتریان امکان می‌دهد تا ادویه‌ها را برای تناسب با سلیقه و نیازهای خود سفارشی‌سازی کنند. مشتریان می‌توانند مقدار مورد نیاز و حتی ترکیب ادویه‌ها را به دلخواه خود انتخاب کنند.

با استفاده از آسیاب صنعتی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای، ارائه تجربه خرید خاص و منحصر به فرد، ایجاد حس اعتماد و تأکید بر کیفیت و تازگی محصولات، به مشتریان ارزش افزوده می‌دهد و این می‌تواند به افزایش فروش و جذب مشتریان جدید کمک کند.

 

 

با دستگاه آسیاب چگونه کار کنیم؟

مشتریان گرامی با مشاهده فیلم دستگاه آسیاب ادویه جات که در سایت تجهیزشو  موجود می باشد، می توانند با طرز کار این دستگاه و همچنین با قطعات مختلف آن آشنا شوند.

این کلیپ توسط کارشناسان توسعه نیکان آبا تهیه شده است تا خریداران به راحتی بتوانند دستگاه را نصب و با آن کار کنند.

بهترین دستگاه های آسیاب کدام است؟

ادویه یک نوع چاشنی می باشد که به غذاها عطر و طعم خاصی می بخشد. ادویه ها به صورت دانه مثل جوز هندی و میوه مانند فلفل سیاه و تنه درختان مثل چوب دارچین می باشند که می توان از انواع آنها بصورت کامل و یا پودر شده با استفاده از آسیاب عطاری و یا قطعه قطعه استفاده نمود.

ادویه علاوه بر اینکه به غذای ما عطر و رنگ می دهد برای سلامتی بدن بسیار مفید می باشد و انواع ویتامین ها و املاح را وارد بدن می کند. ادویه ها خواص دارویی دارند و برای رفع خیلی از بیماری ها تجویز می شوند.

خیلی از افراد هنگام خرید ادویه دوست دارند جلوی چشم خودشان ادویه را آسیاب کنند و بعد خریداری نمایند که این دستگاه  براحتی انواع دانه های ادویه را بصورت پودر در می آورد

مناسب برای عطاری ها، کارگاه های صنعتی و نیمه صنعتی و خانه ها می باشد. دستگاه عطاری در دسته بندی  تجهیزات آشپزخانه صنعتی براحتی انواع ادویه را بدون نیاز به الک کردن، بصورت یکنواخت پودر می کند و از قدیم الایام این دستگاه وجود داشته و فقط الان بصورت امروزی و مدرن توسط مجموعه توسعه نیکان آبا طراحی و تولید می شود و همچنین برای سفارش این  دستگاه ها به سایت ما مراجعه کنید یا با مشاوران ما با شماره 02155310311 تماس بگیرید.