تفاوت تجهیزات آشپزخانه خانگی با آشپزخانه صنعتی

تفاوت تجهیزات آشپزخانه خانگی با آشپزخانه صنعتی : وقتی که یک آشپزخانه ی صنعتی را شروع به تجهیز کردن میکنید، قیمت تجهیزات خانگی خیلی کمتر از آشپزخانه های صنعتی است

پس دقت داشته باشید که برای خرید تجهیزات آشپزخانه ی صنعتی برای اینکه کمتر هزینه کنید از تجهیزات آشپزخانه ی خانگی استفاده نکنید

در این مقاله تفاوت تجهیزات آشپزخانه خانگی با آشپزخانه صنعتی میخواهیم با شما ۵ از اصول اساسی درمورد استفاده نکردن تجهیزات خانگی در آشپزخانه های صنعتی را بررسی نماییم

۵ مورد که از وسایل خانگی نباید در آشپزخانه صنعتی استفاده کنید :

۱. مهمترین تفاوت بین تجهیزات آشپزخانه خانگی و آشپزخانه صنعتی در سایز آن هاست

تجهیزات خانگی مثل چرخ گوشت، فر، ماکرویو و … برای استفاده در خانه مناسب است

در آشپزخانه ی صنعتی غذا به صورت دائم در حال پختن است و تجهیزات صنعتی باید بتواند بازدهی برای صدها مشتری در طول روز را داشه باشد

ولی بدون شک وسایل خانگی در روز ۱۰ الی ۱۱ ساعت و با سرعت کم  غذا طبخ میکنند

اولین و مهمترین دلیلی که نباید از تجهیزات خانگی در آشپزخانه صنعتی استفاده کرد همین است.

۲. کیفیت از کمیت مهم تر است. همه ی تجهیزات آشپزخانه ی صنعتی باید با وسایل نو جایگزین شوند از چاقو ها گرفته تا فرها.

ممکن است با بودجه ای که دارید مدل های متفاوتی از وسایل آشپزخانه های خانگی را به جای تجهیزات صنعتی با قیمت بالاتر بخرید،

ولی باید بدانید کیفیت تجهیزات آشپزخانه های صنعتی بالاتر از تجهیزات خانگی است و مطمئن باشید تجهیزات خانگی زودتر خراب میشوند و بعد از زمان کوتاهی هزینه های بالایی برای شما به وجود میاورد.

۳. تجهیزات آشپزخانه های صنعتی علاوه بر کیفیت بالا،خصوصیت بی نظیر خود را دارند که طراحی صنعتی آنها دقیقا برای همین کار است.

مثلا یخچال های صنعتی برای باز و بسته شدن به صورت دائم تولید شده اند ولی یخچال های خانگی فقط برای روزی چند بار

و همینطور در یخچال های صنعتی قدرت پخش کردن سرما به طور مساوی در همه ی نقاط است و مواد غذایی را  میتوان به مدت طولانی نگهداری کرد.

کلید موفقیت، دقت است در ادامه تفاوت تجهیزات آشپزخانه خانگی با آشپزخانه صنعتی

برای اینکه کیفیت غذاهای طبخ شده بالا باشد باید دقت کنید که مواد اولیه در مدت زمان و دمای خاص پخته شوند

فقط تجهیزات صنعتی از این دقت بالا در خصوصیت خود بهره میبرند

همانگونه که بالاتر گفتیم، گران بودن تجهیزات صنعتی، بخاطر خصوصیات خوب و طول عمر بالاست کار آشپزی و آشپزخانه برای شماست پس اگر هزینه ی بیشتری در این زمینه بکنید از سود بیشتری در آینده بهره مند میشوید

تفاوت تجهیزات آشپزخانه خانگی با آشپزخانه صنعتی را با هم بررسی کردیم و حال شما میتوانید نظر خود را در مورد این تفاوت در قسمت دیدگاه بگویید

سایت تجهیزشو بزرگترین و کاملترین مجموعه است که میتواند به شما صفر تا صد یک آشپزخانه صنعتی بخصوص تجهیزات رستوران، تجهیزات کافی شاپ و تجهیزات فست فود را ارائه نماید