سیستم ایمنی و اعلان اطفاء حریق در آشپزخانه صنعتی

ما به شما در این مقاله قصد داریم اطفاء حریق آشپزخانه های صنعتی را بگوییم

آشپزخانه های صنعتی اعم از رستوران، فست فود، انواع کافی شاپ و … می باشد که هر کدام برای پیشگیری از این اتفاق چند کار لازم است انجام دهید

این حریق ها در آشپزخانه های صنعتی و تجاری از طریق استفاده روغن های سرخ کردنی و پخت و پز در حرارت بالا ،سوخت های جامد با راندمان بالا که باعث تولید مواد غذایی میشود نیز باعث بروز خطراتی مثل آتش سوزی میشود

این سیستم اطفاء حریق برای خاموش کردن و کشف آتش سوزی در پلن و مجرای و حتی وسایل زیر سینک و اجاق گاز و غیره در آشپزخانه ها صنعتی طراحی میشود

بزرگ ترین هدف در اعمال اطفاء حریق در آشپزخانه صنعتی

لازم است بگویم بزرگترین هدف این سیستم اتوماتیک کشف به موقع این سیستم می باشد که برای هر آشپزخانه ای لازم و ضروریست

در آمریکا به آتش های ناشی از سوخته شدن چربی ها و همچنین روغن های آشپزی که در آشپزخانه صورت میگیرد با حرف اختصاری K یعنی ( Kitchen fire ) نامگذاری شده است

از آنجایی که در این مکان ها این اتفاق با ریسک حریق بالا و خطرناک صورت میگیرد بایستی از این سیستم اطفا حریق اتواتیک استفاده نمایید

مزایای استفاده از سیستم اطفاء حریق در آشپزخانه صنعتی

• انعطاف پذیری بالا و نصب آسان و راحت
• اطفاء سریع و بسیار مؤثر
• همچنین قابلیت اعتماد بالا می باشد چون هم بدون برق است و هم دارای قطعات متحرک

لازم است بگویم که این سیستم اطفا حریق تمایم آشپزخانه های صنعتی از یک لوله حسگر  استفاده مینماید که از جدید ترین فناوری پنوماتیک استفاده می کند و همچنین قابل اعتماد است

همچنین این سیستم اتوماتیک نسبت به دیگر سیستم های مکانیکی و یا حتی الکترونیکی، انعطاف پذیر تر و فضایی کمتر را اشغال می نماید و همچنین مقرون به صرفه نیز می باشد

1. نصب آسان و سریع: لوله های حسگر به راحتی داخل هود، قسمت های حساس در پخت و پز میتوانید جا دهید
2. کشف سریع آتش سوزی: در صورت وجود شعله آتش، حرارت ایجاد میشود و از آنجایی که این لوله های حریق، اگر حرارت تا دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد برسد واکنش نشان میدهد و به صورت اتوماتیک، شروع به فرمان اطفا خواهد داد و خاموش می نماید
3. اطفاء سریع و به موقع حریق در آشپزخانه صنعتی: بعد از اینکه منبع حریق کشف شد شیر های دیفرانسیلی که درون لوله های حسگر کار شده است شروع به فعالیت میکنند و ماده اطفا داخلی این لوله ها بافشار بالا حرکت میکنند