مرینیتور وکیوم دار: دستگاه مرینیتور وکیوم دار یکی از حرفه ای ترین سیستم های موجود در آشپزخانه های صنعتی برای مزه دار کردن مرغ کنتاکی و همچنین شنیسل مرغ را با پیشرفته ترین روش حال حاضر و در کمترین زمان ممکن و بدون دخالت دست می باشد. مهمترین نکته ای که این مرینیتور دارد که از دیگر مدل های مشابه در بازار پیشی گرفته است و می توانید از به مدت طولانی از آن به خوبی استفاده نمایید بدون دخالت دست و به صورت کاملا اتوماتیک این کار را انجام میدهد.
دستگاه مرینیتور وکیوم دار در اصل قادر هستند که تمامی مرغ ها به همراه مواد افزودنی با سرعت مناسبی چرخانده و مزه دار کنید.
مشخصات دستگاه مرینیتور وکیوم دار مرغ سوخاری چینی ABA :
- ابعاد مرینیتور وکیوم دار دارای طولی به اندازه 80 در عرض 60 با ارتفاع کلی 93 سانتی متری به صورت استاندارد ساخته شده است.
- وزن دستگاه مرینیتور به صورت خالص 75 کیلوگرم و در هر ساعت می تواند حدود 150 کیلوگرم مرغ را به راحتی می تواند مرغ را مزه دار کند.
- یکی از مهمترین نکات پر اهمیت این مرینیتور رعایت بهداشت و امنیت بسیار بالای این دستگاه می باشد. چرا که با استفاده از این مرینیتور مشتریان شما می توانند نسبت به رعایت بهداشت شما اطمینان خاطر داشته باشند.
- سوخت مصرفی این مرینیتور وکیوم دار با برق بوده و برق وارده آن برق تکفاز شهری 220V و فرکانس آن نیز 50Hz می باشد.
- قدرت ورودی موتور این مرینیتور وکیوم دار 500W با دور موتور 29 دور در دقیقه می باشد. توجه داشته باشید که دستگاه مرینیتور به صورت نیمه اتوماتیک و با ماساژدهی منظم تمامی مواد افزودنی را به خورد مرغ می دهد و همه ینواحی به صورت یکسان مزه دار می شود.
- دارای یک شلنگ بزرگ جهت خارج کردن هواهای داخل گوشت و مرغ از داخل مخزن می باشد.
- دارای یک عدد لگن بزرگ سفید زیر مخزن مرینیتور برای زمانی که تمامی گوشت ها و مرغ ها به خوبی مرینیت شده است بتوانید مخزن را خالی کنید و سپس از انها استفاده کنید.
- درب مخزن مرینیتور یک اهرم جهت سفت و محکم شدن درب زمان مرینیت کردن دارد تا مواد داخل آن به بیرون نریزد.
- زمان تقریبی مرینیت کردن دستگاه مرینیتور حدودا 12 دقیقه به صورت استاندارد این دستگاه می باشد که
- ظرفیت کلی مخزن این مرینیتور صنعتی حدودا 30 کیلوگرم می باشد و توجه داشته باشید که بیشتر از این ظرفیت ممکن است هم به خوبی دستگاه مرینیت نکند و هم به موتور و دستگاه فشار می آورد.
- بسیاری از قطعات و متریال این مرینیتور از استیل نگیر درجه یک طراحی و تولید شده زیر نظر مهندسان مجرب چینی ساخته شده است.
- روی این مرینیتور وکیوم دار یک صفحه کنترل قرار دارد تا تمامی مراحل مرینت کردن را به صورت دستی کنترل و به بهترین شکل ممکن انجام دهید.
- جنس بدنه این مرینیتور استیل نگیر درجه یک با متریال بسیار بالا ساخته و تولید شده، تمامی قطعات این مرینیتور از بهترین برند ها و قطعات موجود در دنیا ساخته شده است.
- قیمت دستگاه مرینیتور وکیوم دار بر اساس کیفیت بالایی که دارد و همچنین استفاده از بهترین قطعات و بالا ترین تکنولوژی تست و آماده ارسال به سراسر کشور می باشد.
- مجموعه توسعه نیکان آبا بزرگ ترین وارد کننده تجهیزات آشپزخانه های صنعتی از کشور چین به ایران می باشد. تمامی تجهیزات وارداتی این مجموعه زیر نظر مدیر عامل مجموعه آبا با برند ABA وارد شده و تا یکسال نیز گارانتی و ضمانت تعمیر دارد.
- این مدل مرینیتور چون دارای وکیوم است کیفیت بالاتری در سس زنی دارد و سس مورد نظر در این مدل به خورد مرغ به صورت کامل می رود.
- بسته بندی این محصول به صورت پالت چوبی بوده است که می توانید به هر کجای ایران که می خواهید ارسال شود به صورت صمیم و سالم به دست شما برسد.
- این مرینیتور در تعداد بالا در انبار مجموعه آبا آماده ی تحویل می باشد و شما می توانید در سریع ترین زمان ممکن دستگاه را تحویل بگیرید مجموعه ی ما در تلاش است تا شما بهترین خرید را داشته باشید. می توانید جهت مشاوره ی بیشتر با دفتر فروش تماس برقرار کنید.
- موتور وکیوم این مدل از موتور صنعتی 1 فاز استفاده شده است که با وجود این موتور صنعتی کیفیت کار شده تغییر زیادی خواه کرد که در مدل ساده این موتور کاملا وجود ندارد.
- این دستگاه به صورت کاملا سفارشی سازی شده است تا کاربر بهترین استفاده را از این دستگاه داشته باشد حتی مدیر مجموعه به این دستگاه قطع کن اضطراری نیز اضافی کرده است.
طریقه ی نصب دستگاه مرینیتور وکیوم دار:
طریقه ی نصب و راه اندازی دستگاه مرینیتور وکیوم دار بسیار راحت بوده و فقط در نظر داشته باشید که برای جلوگیری از استهلاک و بروز مشکل بهتر است که دستگاه را روی یک سطح صافی قرار داد. کافیست که دستگاه مرینیتور را به برق شهری تکفاز متصل نمایید
طریقه ی روشن کردن دستگاه مرینیتور وکیوم دار:
ابتدا دستگاه را به برق زده و مخزن را با مرغ و مایع طعم دار کننده پر کرده و درب مخزن را ببندید و دکمه استارت را بزنید.
برای انجام مرحله ی وکیوم کردن یعنی خارج کردن هوا و خونابه های داخل مرغ دکمه مشکی VACUUM را چرخانده و دستگاه شروع به عملیات می کند و شما می توانید از طریق فشار سنج فشار وارد شده رو مشاهده نمایید.
همچنین دارای یک تایمر برای زمان وکیوم صورت گرفته قرار دارد.
با زدن کلید EMERGENCY STOP BUTTON می توانید زمانی که اتفاق مهمی پیش می آید و باید به صورت اضطراری آن را قطع کنید دستگاه را خاموش نماید.
طریقه ی تمیز کردن دستگاه مرینیتور وکیوم دار :
با تخلیه محتویات داخلی مخزن دستگاه ابتدا دستگاه را به صورت کامل خاموش و از برق بکشید
مخزن را آب بریزید و داخلش را به صورت کامل تمیز کنید و دوباره تخلیه کنید.
توجه داشته باشید اصلا نباید آب به قسمت هایی که متصل به برق می شود و موتور دستگاه برخورد داشته باشد که خطر بسیار زیادی دارد.
سپس دستگاه را با یک دستمال تمیز خشک کرده و برای استفاده مجدد آماده کنید.
انواع مرینیتور صنعتی وارداتی :
تمامی دستگاه های مرینیتور به دو صورت وکیوم دار و بدون وکیوم طراحی و تولید می شود و در ادامه توضیحات تکمیلی جهت تفاوت وکیوم دار بودن و نبودن را به شما گفته ام.
دستگاه مرینیتور بدون وکیوم ( ساده) صنعتی :
مرینیتور صنعتی بدون وکیوم، یکی از این دو دسته دستگاه های مرینیت کردن مرغ های کنتاکی در صنعت فست فود می باشد که ابتدا باید تمامی مرغ ها توسط سرآشپز به صورت دستی باز شود تا تمامی خونابه های داخل مرغ و گوشت خارج شود. همین موضوع باعث اتلاف وقت سرآشپز و کارکنان داخل آشپزخانه می شود تا در تهیه سفارش زمان بیشتری از آنها گرفته شود. تنها تفاوت دستگاه مرینیتور وکیوم دار و بدون وکیوم همین گزینه است و دیگر کارکرد های دستگاه مرینیتور صنعتی ساده بدون وکیوم مانند مدل دیگر آن یعنی وکیوم دار می باشد و به خوبی تمامی مراحل سس زنی را به نحوه احسن انجام می دهد.
دستگاه مرینیتور وکیوم دار صنعتی وارداتی :
مرینیتور وکیوم دار صنعتی آبا به راحتی می تواند با تحت فشار قرار دادن مرغ و گوشت، تمامی خونابه های درون مرغ را بیرون کشد و در نتیجه گوشت طعم لذیذی داشته باشد و هر نوع مزه ی بد و بوی زهم آن گرفته شود.
هوای داخلی مخزن دستگاه مرینیتور وکیوم دار به وسیله ی شلنگ وکیوم که روی آن طراحی شده به راحتی می تواند هوای داخلی مخزن را به راحتی خارج کند.
کارکرد دستگاه مرینیتور صنعتی وکیوم دار:
دستگاه مرینیتور وکیوم دار قابلیت استفاده در تمامی فست فودی های سیار و غیر سیار، فست فودی های بین راهی، فست فودی های بزرگ و کوچک، حنی کیلویی فروشی ها که می خواهند فروش بیشتری داشته باشند می باشد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.