راه اندازی کافی شاپ

در راه اندازی یک کافی شاپ تجهیزاتی لازم است که باید ابتدا لیست تهیه کنید تا نسبت به فضایی که دارید تجهیزات را مهیا کنید

ابتدا به شما ۱۰ توصیه میشود تا برای شروع راه اندازی یک کافی شاپ عالی این توصیه هارا انجام بدهید تا حسابی کاسبی خوبی داشته باشید

۱۰ توصیه مناسب برای راه اندازی کافی شاپ

شاید جالب است بدانید راه اندازی یک کسب و کار جدید مثل کافی شاپ تماما سود دارد و در مدت زمان کمی میتوانید تمام هزینه هایی که برای شروع کردید را در بیاورید

اما در حالی که یک برنامه ی مشخصی داشته باشید تا پولتان حیف و میل نشود

همانطور که میدانید بسیاری از کار آفرین یا راه اندازان موفق دیگری در این زمینه پیشگام بوده و با بدست آوردن تجربه های موفقیت و حتی شکست های بسیار، راه را برای ما بسیار هموار کرده اند

حتما شنیده اید که گفته شده فاصله بین موفقیت و شکست یک قدم است برای پی بردن به صحت این جمله فقط کافیست موفقیت و حتی شکست این افراد را که در این زمینه فعالیت داشته اند مشاهده کنید

توصیه اول:تمام بودجه خود را در قدم اول خرج نکنید

برای شروع هرکاری نیاز به هزینه دارد و اما در نظر داشته باشید که شما میتوانید این کسب کار هارا باه هزینه های کمتری نیز شروع کنید

حتما توجه نمایید قبل از اینکه برنامه مدون و مخصوصی برای کار خودتان ندارید شروع به خرید تجهیزات نکنید

بدانید که دست به جیب شدن و خرج کردن خیلی راحته اما داشتن برنامه مشخص باعث صرفه جویی هم در هزینه ها میشود

توصیه دوم: بالا بردن سطح دانش در زمینه قهوه

جالب است بدانید که قهوه بعد از نفت دومین، کالاییست که بیشترین معالمه را در جهان دارد

این کالا پر طرفدار قبل از رسیدن به دست مشتری یعنی از تولید تا مصرف برای میلیون ها نفر باعث ایجاد شغل شده است

حتی نحوه سرو این محصول فوق العاده برای مشتریان خود قسمت بسیار کوچیک این صنعت بزرگ است

امروزه بهترین خبر برای افرادی که در این صنعت هستند این است که آمار افرادی که طرفدار این نوشیدنی فوق العاده هستند روبه افزایش است

یادگیری پله به پله این صنعت بزرگ حتی به شما و پیشرفت توسعه کسب و کارتان کمک فراوانی میکند

توصیه سوم: بازدید از بیشترین کافه ها در کل شهر و حتی منطقه خود

میتوانم به جرئت بگویم نوشیدن قهوه میتواند برای همگان شگفت انگیز باشد اما تجربه نوشین آن در هر مکانی میتواند متفاوت باشد

لذت نوشیدن قهوه در هر کافه ای متفاوت و لذت بخش است و به شما توصیه میکنم تجربه گشتن در چندین کافه را از دست ندید تا هر جا که امکانش است کافه هارا بگردید

حتی اگر در شهرتان کافه های کمی است را هم همه ی آنهارا بگردید و لذت گشتن و تفریح در جای جای شهرتان را از دست ندهید

حتی میتوانید نکات خوب یا بد هر کافه را در جایی یادداشت کنید و برای بهتر شدن ضعف هر کافه نیز میتوانید به آنها از این نکات بگویید تا بهتر شوند

توصیه چهارم: فکر کردن درباره ی مفهوم کسب و کار

برای شروع بهتر است قبل از اینکه ایده هایتان را در قالب کلمات بیان کنید، زمانی را درباره ی مفهوم کلی خود کافی شاپ را اختصاص بدید و شما باید قبل از هر چیزی به این فکر کنید که چه نوع کافی شاپی را قصد راه اندازی دارید

با گشتن در کافه های متفاوت ایده های مختلف هم به ذهن شما خواهد رسید و از آن استفاده نمایید

آیا میدانید دلیل اصلی مراجعه مشتریانتان به کافی شاپ شما چیست؟

بهتر است طبق رفت و آمد مراجعه کنندگانتان کافی شاپ خود را احداث نمایید

حالا میتوانید با خیال راحت نیازهای بالقهوه مشتریان خودتان را با مفهوم اصلی ارزیابی کنید

توصیه پنجم: انتخاب منو مناسب

معمولا منو یک کافی شاپ قدرتمند نشات گرفته از خواست و سلایق مشتری و موقعیت مکانی و همچنین رقبا تشکیل میدهد

مثلا اگر قدر سرو غذا به عنوان مثال فست فود ساندویچ را دارید به این نکته توجه داشته باشید که ممکن است در همان یک فست فودی باشد و این به ضرر شماست

اگر میخواهید ساندویچی را هم سرو کنید بدانید که آن باید ساندویچ خاصی باشد و از اینکه با رقبایتان رقابت مستقیم داشته باشید حتما جلوگیری کنید

نکته مهم دیگر این است که انتخاب نوع منو روی تجهیزاتی که میخواهید خرید کنید و همچنین فضای مورد نیاز از همه مهم تر روی سرمایه ی اولیه نیز اثر مستقیم دارد

و در آخر منو انتخابی شما باید شامل چیز هایی که میخواهید سرو کنید باشد

توصیه ششم: تمرکز روی مزایای بازار رقابتی

مزایای این رقابت بسیار برای هر کسب و کاری حیاتی و مهم است و درست باید مانند دیگر کسب و کار ها شما هم اغلب یک محصول تولید نمایید

در تصمیم گیری به این توجه داشته باشید که چه مواردی خاص و بهتر است که میتوانید به مشتری خود ارائه بدید

توجه به مزیت های رقابتی در بازار به شما این کمک را میکند تا به این موفقیت برسد

اگر شما تمرکزتان فقط بر روی سلیقه مشتریانتان برای سرو است باید بگویم کسانی که این تجربه را داشتند خیلی زود در این صنعت شکست خوردن

مثلا کافی شاپی را تصور کنید که در این محیط صنایع هنری دستی و دکوری هم بفروشد، همین باعث میشود سخت به نظر بیاید که این کافه فقط قهوه در آن سرو میشود

در این حوزه اگر فروشی صورت میگرفت باید بگویم یک اشتباه بوده است و شما نیز این اشتباه را تکرار نکنید

همین فروش چندگانه باعث میشود تمرکز از کار اصلی و حوزه آن دور شده و فروش اصلی شما کم شود و منجر به شکست شود

توصیه هفتم: دیدن فروشندگان مواد غذایی در راه اندازی کافی شاپ

• این امر باعث بوجود آمدن یک یا چند درآمد دیگر میشود
• گزینه های بیشتری هم در اختیار مشتریانتان قرار می دهید
• با این شیوه مشتریان جدید هم برایتان پیدا خواهد شد

حقیقت اینست که شما میتوانید خوراکی های زیادی هم کنار قهوه سرو کنید تا جذب بیشتری داشته باشید مثلا: انواع مختلف کیک و کلوچه ، مافین و حتی قلیان که این روز ها بیشترین طرفدار را دارد

آیا میدانید چه نوع آیتمی روی منو در کافی شاپتان برای مشتریانتان کار آمد تر است؟ میخواهید به آن بپردازیم؟

اولین پیشنهاد من به شما این است که تا حد امکان فروشندگان زیادی را ببینید و از نحوه کار آنها تا اندازه ای الگو بردارید

هر فروشنده نحوه فروش خود را دارد و با دیگر فروشندگان نحوه کار متفاوتی دارد بهتر است تمامی شرایط آنها را با دقت مطالعه کرده و ببینید که آیا نحوه کارشان برای شما کار آمد است؟

توصیه هشتم:یک برنامه ریزی مدون و کار آمد در راه اندازی کافی شاپ

اغلب مردم از نوشتن این برنامه ریزی برای بهتر شدن روند کار خود شانه خالی میکنند و در نظر داشته باشید که نوشتن این برنامه ریزی برای سریع تر رسیدن به اهدافتان اهمیت زیادی دارد

این کار شمارا از یک سخنگوی صفر و مبتدی به یک عملگرا عالی و واقعی تبدیل میکند

این برنامه اهداف شمارا ملموس تر و راحت تر میکند برای مثال شما میخواهید ملکی را برای این راه اندازی خریداری میکنید باید ابتدا برنامه ریزی داشته باشید در خصوص چه کاری دارید خرید میکنید تا بتوانید بهترین انتخاب را داشته باشید

یا مثلا میخواهید وامی بگیرید، با داشتن این برنامه ریزی بهترین عملکرد را روی سرمایه خواهید داشت و میتوانید از خرج هزینه های اضافی جلوگیری کنید

در اصل وقتی میخواهید یک کار جدید ایجاد کنید ارزش وقت گذاشتن و صبر کردن و همچنین سرمایه گذاری ذهنی و برنامه ریزی مدون را قبل از هر هزینه ی مالی دارد

داشتن این برنامه ریزی ثابت کرده است کسانی که چنین برنامه ای دارند معمولا با هزینه ی کمتری موفق تر بودند

توصیه نهم: انتخاب نام رستوران و راه اندازی سایت و وب سایت جهت تبلیغات

مهمترین جز بعد از راه اندازی انتخاب یک نام خوب برای رستوران که میتوانید از طریق همین نام یک برند سازی عالی و خوب داشته باشید و هر چقدر نام بهتر و کوتاه ترین انتخاب کنید جذب بیشتری خواهید داشت

بعد از انتخاب یک نام برای وب سایت خود است که شما میتوانید در طولانی مدت و مشورت با یک طراح سایت حرفه این کار را نیز به نحو احسن در برندینگ شدن کار خود انجام دهید

توصیه آخر: مشورت با چندین مدیر در راه اندازی کافی شاپ

در آخرین توصیه و یکی از مهمترین توصیه این است حتما ب چند کافی شاپ دار و مدیر در این زمینه مشورت کرده و از تجربه آنها بهترین استفاده را کنید

در این زمینه هر سوالی که دارید میتوانید از آنها بپرسید تا در بهتر عملکرد شما کمک بسزایی کند

سوالاتی مثل: چه اشتباهی یا در چه مرحله ای از شروع کارتان ممکن بود شکست بخورید؟ چند بار کارتان را از صفر شروع کردید؟

تفاوت کار شما با دیگر رقبای هم صنف چیست؟

نظراتشان درباره مردم و منطقه ای که در آن کار میکنند چیست؟

این سوالات حتما در جلسه ای خصوصی و مناسب پرسیده شود و با کمک آنها حتما بهترین برداشت را داشته باشید

برای محصولات کافی شاپ خود می توانید از سایت تجهیز شو تمامی محصولات را به صورت آنلاین خریدنمایید.