نحوه برخورد پرسنل و جذب مشتری برای رستوران باید چگونه باشد؟

ارتباط با مشتریان رستوران: مهمترین عامل جذب مشتری برای رستوران علاوه بر سرو به موقع غذا و کیفیت بالای آن به برخورد صحیح پرسنل رستوران نیز بستگی دارد

این جذب مشتریان دارای نکات و روش های مهم و خاص خودش را دارد که در این مقاله به بررسی چند تا از مهمترین این نکات می پردازیم

مهمترین روش و نکات در جذب مشتری برای رستوران:

نکته اول: هیچوقت از مشتریان قدیمتان برای جذب مشتری جدید غافل نشوید

درست است که جذب مشتریان جدید کار بسیار جذاب و دلچسب است ولی مشتریان قدیمی اولویت را دارند که هیچوقت نباید حس کنند دیگر اهمیتی ندارند و شما به آنها احتیاجی ندارید

نکته دوم: در ارتباط با مشتریان رستوران همیشه یک برد برای مشتری درست کنید

این حس را به مشتری نباید القا کنید که یک مشتری بازنده است و دیگر به فروشگاه شما نیاید یا دیگر از محصولات شما استفاده ای نکند

با کمک این دو راه میتوانید هم مشتری و هم فروشنده برنده ای باشید برای رستورانتان :

۱) اولین کمک این است برای اینکه همیشه مشتریان خود را داشته باشید پیرو سود کم باشید و ولی برای یک دوره خیلی کوتاهی

۲) پاداش دادن برای اینکه همیشه مشتری را تشویق به استفاده از برند و محصولات خود کنید نیازمنده پاداش یا تخفیفات ویژه ای هستند

در نظر داشته باشید که این تخفیفات با مشتریان بیشتری جبران خواهد شد

نکته سوم: آیا گفتن این مسئله که حق با مشتری است در جذب مشتری برای رستوران درست است؟

همیشه گفتن که حق با مشتری است اما موضوع قابل توجه این است که این مسئله را درست در اذهان عمومی جا بیندازید

بیشتر مشتریان با شنیدن این جمله که حق با مشتری است مرتکب اشتباه میشوند که با این موضوع توقعات نسبت به حد معمول بالا تر میرود

این یک حقیقت محض است که هیچ سازمانی بدون مشتری دوام زیادی نخواهد داشت اما جذب این مشتریان به بخش فروش آن مجموعه بستگی دارد

برای اینکه بتوانید اشتباهی که از جانب مشتری رخ میدهد را قابل فهم کنید برای اون بسته به مهارت مسئولان فروش مجموعه دارد

نکته چهارم: در مشتری اینکه فقط احساس رضایت داشته باشد کافی نیست

علاوه بر داشتن رضایت در مشتری ابتدا باید حس لذت را در او ایجاد کنی که از خریدش لذت بیشتری داشته باشد

زیرا با القا حس لذت در مشتری وفاداری آن را نسبت به رضایت آن بیشتر خواهید کرد

برای همیشه به شما این اعتماد را خواهد داشت که با خرید از شما بهترین کار را کرده است

یکی از راه های لذت بردن مشتری از خرید، صمیمی شدن با مشتری است

با ایجاد این صمیمیت به مشتری و خواسته او بیشتر احترام گذاشته اید و این برای مشتری شما رضایت بخش تر است

نکته پنجم: در جذب مشتری برای رستوران حق انتخاب را به مشتری بسپارید

بسیاری از مشتریان در ظاهر شما راضی هستند اما به محض بدست آوردن فرصت به سمت رقیبان شما میروند و مشتری آنها میشوند

و هر زمانی که متوجه این موضوع شدید باید راه ارتباطی و تماس هایتان را با مشتریانتان بیشتر کنید

هر تماس با مشتریان دیدگاه مشتری را برای خرید تقویت میکند

نکته ششم: برای اینکه به خواسته مشتری پی ببرید باید به حرفای او گوش بدید

قبل از اینکه هر محصولی را به مشتری تحمیل کنید ابتدا باید به خواسته آن گوش بدید

اگر این کار را نکنید و خواسته آنهارا برطرف نکنید با برند و رستوران ما خوافظی میکنند

یکی از آسون ترین و سریع ترین راه هایی که میتوانید مشتری را از دست بدید این است به خواسته او توجه نکنید

نکته هفتم: خود را جای مشتری قرار دهید تا حس آن را بخوبی درک کنید

همیشه این عمل را انجام دهید که اگر به جای مشتری وارد سازمانتان بشوید نیازتان

فروشگاه توسعه نیکان آبا شما را در تجهیزات آشپزخانه رستوران و فست فود و طراحی کمک میکند کافیست فقط به سایت تجهیزشو دیدن فرمایید.