کرونا در ایران و چگونگی رعایت آن

کرونا در ایران : امروزه شماره بسیاری از افراد درگیر این بیماری شده اند و همانطور که میدانید این بیماری یعنی ویروس کرونا بیشتر از پیش جهش یافته و در کشور عزیزمان بسیار سیوع پیدا کرده است

زندگی بسیاری از افراد و همینطور خودمان را این ویروس کرونا از حالت عادی خارج کرده است و به یک معضل تبدیل شده است و همانطور که میدانید شیوع ویروس کرونا روی تمامی کسب و کار ها تاثیر زیادی گذاشته است

همانطور که میدانید ویروس کرونا به اولین صنف هایی که ضرر زده است رستوران ها، فست فود، کافی شاپ وکترینگ ها و دیگر صنایع غذایی نیز تاثیر بسیاری گذاشته است و بسیاری از این کسب و کار ها را به نابودی کشانده است

کرونا در ایران ، چگونگی بهداشت فردی در رستوران و در برابر ویروس کرونا

با توجه به شرایطی که پیش آمده در خانه ماندن افراد، اهمیت غذای بیرون اعم از رستوران ها فست فودی ها و حتی کافی شاپ ها را بسیار کم کرده است

رعایت تمامی اصول بهداشتی همیشه اهمیت زیادی نسبت به رستورانها داشته است ولی این موضوع با توجه به بالاتر رفتن حساسیت ها شرایط را نیز تحت تاثیر قرار داده است

۳ بعد در بهداشت وجود دارد که اهمیت خاصی دارد : بهداشت مواد غذایی ، بهداشت محیط و همچنین بهداشت فردی می باشد

اولین بعد از بهداشت که اهمیت زیادی در رستوران دارد بهداشت فردی هر کدام از کارکنان این صنعت می باشد و همچنین مدیر و صاحبان رستوران ها باید یک مدیریت و برنامه ریزی دقیقی نسبت به این موضوع داشته باشند

تمامی این کنترل ها باید به صورت لحظه ای باید دیگر روزانه جوابگو نیم باشد

دست ها را تمامی پرسنل کارکنان باید مدام با آب و صابون بشورند و همچنین تمیزی پوشش هر فرد نیز باید مداوم باشد اعم از تمیزی روپوش، کلاه و حتی دستکش به طور منظم انجام شود

کرونا اومیکرون کرونا در ایران، بهداشت مواد غذایی در رستوران

بهداشت محیط رستوران و ضد عفونی کردن آن در برابر به وجود آمدن ویروس کرونا در سالن آشپزخانه و غذاخوری از مواردی است که باید توجه بسیاری شود قبلا این توجه نسبت به محیط نبوده است اما امروزه این شرایط تغییر بسیاری کرده است

ضد عفونی کردن صندلی و میز های رستوران ، کف و دیوار رستوران ، در های ورود و خروجی ، سرویس بهداشتی و .. زیرا این فضا ها پر تردد افراد است و باید از بهداشت خاصی برخوردار باشد

کارکنان داخلی آشپزخانه باید تمامی وسایل آشپزخانه ، سردخانه ، انبار نگهداری مواد غذایی را به خوبی تمیز و ضد عفونی کنند ، این ضد عفونی باید جزو دستورالعمل های روتین روزانه باشد

مواد غذایی یک رستوران باید از بهداشت درجه یکی برخوردار باشد این بهداشت باید به گونه ای باشد که مورد تایید وزارت بهداشت قرار گیرد

با توجه به شرایط پیش آمده در این صنعت و صنف رستوران ها کمی کنترل این مسئله دشوار شده است و کنترل این مورد امر بسیار واجب و مهمی است تا همیشه مواد غذایی با کیفیت و تازه تهی شود

این بهداشت مواد غذایی باید از ابتدای خرید تا زمان ارسال و انتقال به رستوران و سرو به میز مشتریان بسیار رعایت شود

این زنجیره باعث به وجود آمدن بهداشت میشود که اگر رعایت نشود جان میلیون ها انسان به  خطر می افتد

جهت تهیه تجهیزات رستوران و فست فود و کافی شاپ به سایت توسعه نیکان آبا سر بزنید