پخت نان برگر در فر با کیفیت فوق العاده

پخت نان برگر در فر: نان برگر یا نان همبرگر همانطور که از نامش پیداست برای انواع برگر ها و همبرگر ها مورد استفاده قرار میگیرد

لازم است بدانید طعم نان برگر روی خود برگر تاثیر بسیاری دارد و برای اینکه کیفیت عالی داشته باشید حتما باید از نان تازه و نرم استفاده کنید

امروزه صاحبان و مدیران و همچنین سر آشپز فست فودی ها در تلاش هستند که خودشان نان ساندویچ ها را درست کنند که هم نان مخصوص خود داشته باشند و هم تهیه صفر تا صد یک برگر فوق العاده را از آن خود دارند

از این نان فوق العاده میتوانید انواع مختلف برگر هارا مثل رویال برگر، همبرگر، چیز برگر و… را داشته باشید

مواد لازم برای تهیه نان برگر در فر

۲ عدد تخم مرغ+ ۲ قاشق چایی خوری پودر خمیر مایع و نمک+ ۱ قاشق غذاخوری ماست+ ۱ قاشق غذا خوری کره و شکر + ۴ عدد پیمانه آرد+ ۱/۲ پیمانه آب گرم+ ۱/۲ پیمانه هم شیر گرم

بعد از آماده کردن این مواد اولیه حالا نوبت تهیه و پخت نان برگر است که طبق مراحل آماده سازی نان برگر را آماده نمایید

مراحل پخت نان برگر در فر

• در مرحله اول کره را بعد از خارج کردن از یخچال بیرون بگذارید تا به دمای محیط برسد
• خمیر مایعی که از قبل تهیه کردید را با نصف یک پیمانه آرد سفید و آبگرم در ظرفی بریزید و پنج الی یک ربع اجازه بدید تا خمیر استراحت کند تا به عمل آید
• در مرحله سوم تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه بشکنید و بعد شکر، کره و نمک را به مایع خمیری که تهیه کردید اضافه کنید
• و ما بقی آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا یک خمیر نرم  کشدار بدست آورید
• روی خمیر را با سلیفون پوشانده و به مدت ۱ ساعت به آن استراحت دهید
• بعد از یک ساعت خمیر را از ظرف جدا کنید و قبل از گذاشتن آن در سینی فر ، کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید و مایع خمیر را به دو چانه مساوی تقسیم کنید و به ان شکلی را مه میخواهید بدید و با فاصله از هم درون سینی قرار دهید
• روی خمیر را با قلم مو پلاستیکی یک مقدار زرده تخم مرغ بمالید
• میتوانید قبل از پختن نان ها مقداری کنجد هم روی نان ها بپاشید ( که اضافه کردن آن کاملا سلیقه ایست)
• فر را روی دمای ۲۰۰ درجه گذاشته و تا مدل یک ربع الی بیست دقیقه بگذارید داخل فر طلایی شود
• بعد از آن نان آماده است و نوش جان کنید

در فروشگاه آبا شما عزیزان می توانید تمامی تجهیزات مورد نیاز خود برای راه اندازی فست فود ، رستوران ، کافی شاپ، کترینگ و…. را به صورت آنلاین بیابید.

درمجموعه صنعتی آبا انواع تجهیزات مورد نیاز برای تهیه انواع برگر و پخت نان برگر همچون: دستگاه  تست نان ، انواع گریل ذغالی و روغنی برند A. B. A تولید مجموعه صنعتی آبا ، انواع سرخ کن های مبله و رومیزی و…. تجهیزات فست فود ،رستوران موجود را در سایت تجهیز شو مشاهده کنید .