چگونه در ماه رمضان نیز درآمد داشته باشیم

اشتباه هایی که اغلب در ماه رمضان بین کسانی که فست فود دارند رایج است این است که طبق ماه مبارک رمضان و خواسته ی مردم غذا سرو نمیکنند و اکثریت در این ماه دنبال غذاهای سرد یا آش و همچنین حلیم هستند و طبق آمار سال های گذشته فروش این غذا ها در این ماه بسیار زیاد و سود زیادی برایشان داشته است

بطور میانگین اغلب رستوران دار ها و فست فودی ها در این ماه با کاهش بسیار پایینی روبه رو میشوند

بسیاری از صاحبان و مدیران در عرصه این مشاغل برای اینکه ضرر احتمالی را جبران کنند اقدام به فروش غذا هایی مثل آش و حلیم میکنند

و با آمار های گرفته شده با برخی از مسائل مشکل ساز رو به رو میشوند

تخریب هایی از قبیل

• تخریب و نابودی برند کاری خود
• کاهش کلاس کاری و استراتژیک یک رستوران دار و فست فودی خوب تا به سطح آش فروشی
• همچنین این کار باعث کاهش سطح کیفیتی برندتان در نظر مشتریانتان که کاملا سلیقه ای می باشد
• باعث ایجاد اختلال و یک بی نظمی در سیستم رستورانتان

نکته مهم اینجاست که با فروش آش و یا حلیم در ماه رمضان جبران چندانی در فروش شما نمیکند ولی در این بازده زمانی توصیه هایی میشود از قبیل:

• تغییر دکوراسیون رستوران
• تغییر و ارتقا منو و بالا بردن کیفیت آن
• بازنگری در روند سیستم
• معماری و بالا بردن سطح برند

بهترین ایده برای فست فود در ماه مبارک رمضان و محرم

همانطور که میدانید با فرا رسیدن این ماه مبارک تمامی برنامه های رستوران ها دچار دگرگونی و اختلال میشود و پیشنهاد من به شما سرو غذا از تایم افطار تا سحر با حفظ کیفیت و برنامه ریزی هدفمند میتوانید پذیرای مهمان های عزیزتان باشید

همچنین کسانی که در این صنف کار میکنند میدانند که بیرون بری در این زمان غیر قانونی می باشد و باید جواز کسب کنید که آمادگی سرویس دهی در این ماه را دارید

در کنار غذای اصلی رستورانتان می توانید از میز افطار و یا حتی سحری نیز بهره مند شوید که این خود یک آیتم با حفظ برند خود می باشد

فست فودی ها میتوانند با گذاشتن تخفیف مقبولی تا ۱۰% در این ایام جذب بیشتری داشته باشند

حتی میتوانید با نوشتن روی بنر و تبلیغ این موضوع را به گوش عموم برسانید که مثلا رستوران …. با ۱۰% تخفیف روی تمامی غذا های منو و سفره افطار پذیرای حضور گرمتان می باشد

از دیگر آیتم های موجود که میتوانید بگذارید تعیین ساعت غذای بیرون بر است که مثلا از ساعت ۴ونیم تا سحر غذای بیرون بر نیز داریم

غذاهایی که میتوانید در ماه مبارک رمضان سرو کنید آش رشته، انواع حلیم، تره حلوایی، رنگینک و انواع حلوا ها باشد

یکی از آیتم های خوبی که میتواند فست فود داشته باشد پذیرایی با غذای سرد در طول روز از صبح به صورت یکسره باشد

فست فودی ها در دهه مبارک محرم

ده روز محرم یعنی از اول تا دهم ماه محرم، ماه اول سال هجری قمری، این ایام را تمام شیعیان و مسلمانان به مناسبت شهادت باشکوه امام عالمیان حسین (ع) و دیگر شهیدان روز کربلا را سوگواری میکنند

در این ایام مراسماتی مثل پخش نذری و سفره وقف امامان از مرسوم عادات مسلمانان در این ایام می باشد

تمامی رستوران داران و فست فودی ها میتوانند با پخش نذری های رایگان ولی با کیفیت فوق العاده مشتریان بیشتری را جذب و خیراتی برای ثواب این امر داشته باشند

این ایام نیز مانند ماه مبارک رمضان از بهترین فرصت ها برای دکور زنی جدید و ارتقا سطح منو رستوران و همچنین ایمن سازی رستوران و… می باشد

جهت راه اندازی و تجهیز کردن رستوران فست فود و حتی کافی شاپ خود میتوانید از طریق سایت تجهیزشو بهترین و دست اول ترین محصولات با کمترین قیمت را تهیه نمایید