طرز تهیه پیاز سوخاری

طرز تهیه پیاز سوخاری : پیاز حلقه ای یا همان آنیون رینگ ( onion rings ) که در رستوران ها بسیار معروف است یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین سوخاری در تمامی فست فود ها می باشد طرز پخت پیاز سوخاری بر عکس قیافه و ظاهری گول زنک که دارد بسیار راحت و بدون هیچ درد سری درست میشود و در این مقاله میخواهیم طرز تهیه پیاز سوخاری را بگوییم

طرز تهیه پیاز سوخاری / آنیون رینگ

این طرز تهیه را میتوانید در خانه با هر میزانی که دوست دارید طبخ نمایید

مواد لازم برای طرز تهیه پیاز سوخاری : پیاز خام متوسط ، آرد سفید و یا آرد گندم ، پودر یا آرد سوخاری ، یک عدد تخم مرغ ، نمک و زرد چوبه به مقدار لازم

مقدار استفاده از این مواد کاملا دلخواه می باشد و شما میتوانید بر اساس افراد مورد نظر میزان مصرف را نیز مشخص نمایید

پیاز را ابتدا پوست کنده و خوب بشویید و بگذارید آب آن خشک شود و آن را به صورت حلقه حلقه ببرید و دقت داشته باشید که ضخامت پیاز ها بین یک تا یک و نیم سانت باشد

حال هر کدا از حلقه های پیاز را از هم جدا کنید توجه داشته باشید حلقه های پیاز از ۲ لایه بیشتر نباشد تا حلقه های پیاز موقع سوخاری کردن خوب بپزن و نرم هم باشند

حال تخم مرغ را درون کاسه ای بشکونید و ادویه لازم یعنی نمک و فلفل را به مقدار لازم اضافه نمایید و خوب هم بزنید تا مواد در هم قاطی شود

از اینجا به بعد دیگه آسونه و فقط کافیه ابتدا حلقه های پیاز را به تخم مرغ آغشته نمایید و بعد درون آرد گندم یا آرد سفید بغلتانید

پس از این کار دوباره آن را درون کاسه تخم مرغ گذاشته تا خوب تخمه مرغ را به خود بگیرد

حالا در مرحله ی آخر باید به آرد سوخاری یا همان پودر سوخاری را خوب به آن بغلتانید

به همین راحتی حلقه های پیاز آماده سوخاری و سرخ شدن درون روغن می باشد

نحوه سرخ کردن پیاز سوخاری

حالا پیاز ها آماده سرخ شدن است و شما کافیست به مقدار لازم درون سرخ کن را روغن بریزید و بگذارید تا روغن به دمای مورد نظر با حرارت کاملا متوسط برسد

و بعد پیاز ها را درون روغن انداخته تا خوب سرخ و طلایی شود و برای اینکه این پیاز های ترد شود بهترین راه استفاده از سرخ کن می باشد زیرا تمام پیاز در دمای کاملا یکسان سرخ میشود

بعد از اتمام سرخ شدن پیاز ها آنهارا از روغن در آورید روی کاغذ روغنی یا یک دستمال بگذارید تا خوب روغن آن گرفته شود

بعد از انجام این مراحل پیاز سوخاری ما آمده سرو است و با سس های فوق العاده خوشمزه و دیزاین عالی آنها را برای مهمانانتان سرو کنید و نوش جان کنید

کافیست فقط سایت تجهیزشو رو کلیک کنید و تمامی محصولات را در آنجا به صورت آنلاین سرخ کن صنعتی برقی و گازی را خرید نمایید.