طرز تهیه پیتزا مارگاریتا اصیل ایتالیایی

طرز تهیه پیتزا ایتالیایی: پیتزا مارگاریتا پیتزا اصیل و بسیار خوشمزه ایتالیایی می باشد که طرفداران زیادی را از سراسر دنیا دارد و دستور پخت بسیار راحتی نیز دارد و فقط کافیه که طبق دستوری که در این مقاله میگویم انجام دهید تا در کمترین زمان یک پیتزا مخصوص ایتالیایی بسیار لذیذ و فوق العاده به نام مارگاریتا داشته باشید

کسانی که طرفدار گوجه هستند میتوانند انتخاب بسیار خوبی درباره پیتزا داشته باشند

چون این پیتزا خوشمزه با گوجه فرنگی تهیه میشود به همین دلیل است که این پیتزا در برخی از نقاط هم به همین نام یعنی پیتزا گوجه شهرت بسیاری دارد

حال میخواهیم در این مقاله مواد اولیه مورد نیاز و به همراه طرز تهیه پیتزا اصیل ایتالیایی را به شما آموزش بدهیم

این دستور پخت برای ۴ نفر می باشد و حجم مواد اولیه به نسبت به جمعیتتان کم و زیاد کنید

مواد لازم برای طرز تهیه پیتزا مارگاریتا اصیل ایتالیایی:

در تهیه این پیتزا ایتالیایی اصل یعنی مارگاریتا ابتدا باید ۲ حبه سیر تازه + ۱۰۰گرم ریحان تمیز شده+ ۱ عدد خمیر پیتزا متوسط+ ۲۵۰ گرم نیز پنیر پیتزا+ ۴ عدد هم گوجه فرنگی بزرگ+ ادویه لازم فلفل سیاه نمک آویشن + مقدار کافی نیز روغن مایع داشته باشید

طرز تهیه یک پیتزا مارگاریتا اصل ایتالیایی:

ابتدا فر را روی دمای ۲۷۵ درجه بگذارید تا گرم شود و اول از همه گوجه ها را خوب میشوییم تا تمیز شود

روی تخته شروع میکنیم به ریز کردن و یا میتوانید با کمک رنده ریز و سریع تر این کار را انجام دهید تا به حالت پوره در آید

سیر های تازه را شروع به پوست گیری میکنیم و میشوییم و با رنده خوب ریز میکنیم در تابه ای نچسب کمی روغن میریزیم

حرارت آن را کم میکنیم و شروع به تفت دادن سیر میکنیم تا طلایی شود در نهایت گوجه های پوره شده را به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم

حال زمان اضافه کردن ادویه های مربوطه یعنی نمک و فلفل سیاه با کمی آویشن است تا طعم بهتری به پیتزا بدهد

شروع به تفت دادن کل مواد میکنیم تا آب گوجه حسابی تبخیر شود کمی از ریحان ها را خرد میکنیم و به مایع تهیه شده پیتزا مارگاریتا اضافه میکنیم

تمامی مواد داخل تابه را خوب با هم مخلوط میکنیم تا عطر و طعم ریحان به خرد مایع پیتزا برود

بعد از تفت دادن مواد زیر شعله را خاموش کنید و اجازه دهید کمی مواد سرد شوند و استراحت کنند

خمیر پیتزا را درون قالب پیتزا بگذارید و مایه را روی خمیر بریزید با قاشق یا ملاقه همه جای آن پخش کنید

مراحل پایانی پخت پیتزا مخصوص ایتالیایی مارگاریتا:

پیتزا شما آمادست فقط کافیست یک ربع بگذارید داخل فر پیتزا تا نیم پز شود و بعد از نیم پز شدن پیتزا آن را در آورید

حالا پنیر پیتزا را روی مایع و خمیر بریزید و با استفاده از ریحان هایی که از قبل کنار گذاشتید روی آن را تزئین کنید

مجدد به مدت یک ربع داخل فر پیتزا بگذارید و تا هم پیتزا کامل پخته شود و پنیر آن نیز آب شود و به خرد پیتزا برود

پیتزا شما آمادست و فقط کافیست روی آن را با سس مخصوص دلخواهتان و کمی آویشن تزئین و نوش جان کنید

برای خرید تجهیزات آشپزخانه خود میتوانید از سایت تجهیزشو به صورت آنلاین خرید نمایید.