سبد خرید
    سبد خرید شما خالی است
پیشنهاد ویژه
خانه / تجهیزات رستوران / کاربرد دستگاه گرمکن غذا رستوران در آشپزخانه صنعتی

کاربرد دستگاه گرمکن غذا رستوران در آشپزخانه صنعتی


zeynab taleghani
1401/03/26
تجهیزات رستوران
0 دیدگاه

کارکرد دستگاه گرمکن غذا رستوران : دستگاه گرمکن غذا صنعتی در تجهیزات آشپزخانه های صنعتی نقش مهم و کاربردی دارد زیرا این محصول پرکاربرد برای گرم کردن غذای تمامی پرسنل و حتی برای گرم کردن غذاهای از پیش آماده شده در رستوران قبل از سرو مورد استفاده قرار میگیرد

دستگاه های گرمکن مثل فر های بزرگ صنعتی عمل میکنند و دارای تایمر و ترموستات می باشند و میتواند برای مدتی غذا را به خوبی گرم کند

این دستگاه نام های دیگری به نام گرمخانه مواد غذایی نیز در صنعت آشپزی شناخته شده است و این دستگاه های گرمکن غذا ابعاد و ظرفیت های متفاوتی دارد مثلا از ظرفیت ۲۰ نفره تا ۲۰۰ نفره موجود می باشد

در ادامه این مقاله میخواهیم نحوه کارکرد و کاربرد دستگاه گرمکن غذا را به شما بگویم

عملکرد و کارکرد دستگاه گرمکن غذا رستوران

دستگاه گرمکن غذا رستورانی سوخت متفاوتی دارند به طور مثال برخی از دستگاه های گرمکن غذا سوخت برقی دارند و برخی سوخت گازی و شما باید متناسب با نیازتان دستگاه را سفارش دهید

تمامی دستگاه گرمکن غذا دارای سایز و ابعاد متفاوتی می باشند و علاوه بر ابعاد متفاوت قابلیت های مختلفی نیز نسبت به مدل های دیگر دارند

اما تنها وجه مشترکی که دستگاه  گرمکن غذا صنعتی دارند ترموستات و تایمر در دستگاه های گرمکن می باشد که وظیفه ی مدت زمان برای گرم کردن و تنظیم درجه حرارت را بر عهده دارند

شما میتوانید با گرفتن مشاوره تخصصی رایگان مشاوران ما قبل از خرید بهترین انتخاب را داشته باشید

غذا های مورد نیاز برای گرم کردن را داخل محفظه دستگاه گرمکن غذا پرسنلی قرار میدهیم و زمان گرم کردن و میزان درجه دما و حرارت آن را تنظیم نمایید و دستگاه با استفاده از سوخت مصرفی خود تمامی غذا ها را در یک زمان گرم می کند

برخی از دستگاه های گرمکن غذا میتواند غذاهای نیمه آماده را نیز بپزد و دیگر نیازی به گاز و پختن کامل نباشد و برای سرو آماده شود

انواع دستگاه دستگاه گرمکن غذا رستوران

۱. دستگاه گرمکن غذای صنعتی

  • دستگاه گرمکن غذای صنعتی جزو پرکاربرد ترین و بهترین نوع از گرمکن در تمامی کارگاه های بزرگ و کارخانه های صنعتی می باشد
  • معمولا در این مراکز غذای پرسنل توسط کارفرما آماده شده و برای اینکه زمان کمتری را برای گرم کردن و سرو آن انجام شود از این دستگاه گرمکن صنعتی استفاده میشود
  • ابعاد و اندازه این دستگاه متفاوت است و ظرفیت آن بسته به نیاز شما دارد که چه مقدار در روز غذا گرم میکنید و ظرفیت های آن از ۲۰ ظرف تا ۲۰۰ ظرف می باشد

۲.دستگاه گرمکن غذای ویترینی یا ایستاده

  • دستگاه گرمکن غذای ویترینی یا گرمکن ایستاده بیشتر در فروشگاه های بزرگ که معمولا فضای بزرگ تری دارند مناسب است
  • به همین خاطر این مدل دستگاه گرمکن ایستاده غذا در بازار موجود می باشد زیرا ظرفیت بیشتری دارد

۳.دستگاه گرمکن غذای لگنی

  • دستگاه گرمکن غذای لگنی بیشتر برای گرم کردن مایعات می باشد این دستگاه ها به طور معمول دارای تعدادی لگن مختلف می باشد که این لگن ها از یک تا شش لگن در دستگاه وجود دارد
  • بسیاری از این مدل های گرمکن غذای لگنی برای گرم نگهداشتن غذا ها از آب گرم استفاده میکنند

کاربرد دستگاه های گرمکن غذا پرسنلی در آشپرخانه های صنعتی

  • دستگاه های گرمکن غذا صنعتی برای گرم کردن انواع غذا های یک اداره یا شرکت می باشد
  • همچنین برای گرم کردن انواع غذاهای یک بیمارستان و کارخانه های بزرگ مناسب است
  • همچنین در رستوران ها و فست فود ها برای گرم کردن غذاهای نیمه آماده نیز مناسب می باشد
  • با استفاده از گرمکن های ویترینی میتوانید جلوه خاصی به رستوران فست فود و … ببخشید تا مشتری بیشتری جذب نمایید

مزایای استفاده از دستگاه گرمکن غذا پرسنلی در آشپزخانه های صنعتی

  1. گرم کردن فوری غذا ها : شما میتوانید با استفاده از تمامی مدل های ذکر شده دستگاه گرمکن غذا صنعتی در قسمت بالای مقاله، میزان دمای حرارت دستگاه را در کمترین زمان ممکن تنظیم نمایید تا غذا سریعا حاضر شود
  2. اتوماتیک بودن دستگاه : دستگاه های گرمکن غذا رستورانی کارکردی اتوماتیک دارند یعنی شما برای گرم کردن غذا های نیازی به نیروی کار اضافی ندارید و فقط کافیت غذا را داخل دستگاه بگذارید و آن را تنظیم نمایید و روشن کنید
  3. مدل های دستگاه گرمکن غذا : دستگاه های گرمکن غذا پرسنلی در اندازه و مدل های متفاوتی در بازار وجود دارد به همین خاطر شما به راحتی میتوانید بهترین مدل های موجود را در سایت تجهیزشو با متریال عالی و قیمت مناسب آن را خریداری نمایید
  4. استفاده از گاز و برق : دستگاه گرمکن غذا رستوران در دو مدل برقی و گازی وجود دارد که شما میتوانید بر اساس نوع کارکرد و همچنین مکان مورد نظری که میخواهید استفاده نمایید آن را سفارش دهید ، برخی از مدل های موجود در بازار دوگانه سوز نیز می باشند که این دستگاه ها هزینه ی بیشتری دارند

قیمت و خرید دستگاه گرمکن غذا صنعتی

برای خرید دستگاه گرمکن غذای که جزو مهمترین تجهیزات در تمامی آشپزخانه های صنعتی می باشد میتوانید از طریق سایت تجهیزشو اقدام نمایید

مجموعه توسعه نیکان آبا انواع بسیار زیای دستگاه گرمکن غذا صنعتی با ظرفیت های متفاوتی وجود دارد که برای اداره ی هر رستوران و آشپزخانه ای کاربرد فراوانی دارد

همچنین برای گرفتن اطلاعات بیشتر درمورد دستگاه گرمکن غذا رستوران و همچنین دریافت مشاوره ی رایگان قبل از خرید هر محصول با کارشناسان و مشاوران مجرب ما تماس بگیرید


نوشته های مرتبط

نظرات کاربران


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

s

درخواست مشاوره رایگان