دیگ صنعتی چلویی/ خورشتی مکعبی ۳۸۰ لیتری روماک

مشخصات دیگ صنعتی چلویی/ خورشتی مکعبی ۳۸۰ لیتری روماک

دیگ چلویی مکعبی 380 لیتری

• وزن کل این دستگاه دیگ چلویی مکعبی 380 :       کیلوگرم می باشد. حمل و نقل این دیگ به تنهایی امکان پذیر نمی باشد و حتما باید چند نفری یا به کمک بالابر صورت گیرد.
• ابعاد این دستگاه دیگ صنعتی چلویی : *115 طول با دودکش وشیر تخلیه و *125 عرض و * 100 ارتفاع به همراه درب باز (ابعاد به سانتی متر ) میباشد.
• ضخامت کف دیگ چلویی 380 لیتری حدودا 4 میلی متر و ضخامت دیواره ی دیگ 3 میلی متر است و درب پرسی 2 جداره ی 1.25 میلی متر می باشد.
• این دیگ در دو مدل چلوپز و خورشت پز تولید می شود که برخی از مشخصات این دیگ در مدل خورشت پز را ادامه خواهم گفت.
• دیگ چلوپز ظرفیت پخت متفاوتی نسبت به مدل خورشت پز دارد و آن هم به این گونه است که دیگ چلوپز مکعبی ظرفیت برنج 30 الی 35 کیلوگرم در هر بار پخت دارد اما ظرفیت پخت دیگ خورشتی در هر پارت 600 پرس غذا می باشد.
• سوخت مصرفی این دیگ صنعتی گازی بوده و با گاز مصرفی در مدل دیگ چلوپز 4.9M3/H و دیگ خورشت پز 3.5M3/H می باشد .
• کف این دیگ دارای شعله برای پخت می باشد که شعله های دیگ چلوپز 7 عدد برنر 60 سانتی متری و دیگ خورشت پز 5 عدد برنر 60 سانتی می باشد.
• هر دو این دیگ های صنعتی دارای یک شیر تخلیه 3 اینچی فود گرید برای خارج کردن در مدل چلویی آب برنج، و در مدل دیگ خورشتی برای شست و شو آسان تر آن را تمیز می کنید چرا که وزن این دیگ بخاطر کیفیت عالی که دارد بسیار سنگین است و قابلیت جابه جایی و شست و شو آسان ندارد.
• ورق بیرونی این دیگ صنعتی 380 لیتری استنلس استیل درجه یک 1 میلی متری می باشد. و همچنین دارای لولای تمام استیل با آلیاژ بسیار بالا می باشد.
• سوخت مصرفی این دیگ همانطور که کمی پیش تر گفتم گازی بوده و برای جلوگیری از هر نوع خطر سوختگی و خطرات دیگر مجهز شده با شیر ترموکوبل دار ایتالیایی می باشد.
• تمامی دیواره های این دیگ صنعتی چلویی و خورشت پز عایق حرارتی پتو سرامیکی می باشد.
• دهنه ی داخلی این دیگ چلویی 95 سانتی متر و ارتفاع داخل دیگ 50 سانتی متر می باشد.
• دیگ چلویی مکعبی روماک دارای یک عدد آبکش به ضخامت 1.5 میل و سوراخ 3 میلی متری می باشد تا روند آبکشی را برای شما سرآشپز محترم اسان سازد.
• زیر این دیگ صنعتی یک آتشخانه برای گرم و پختن غذا طراحی شده است که تماما از استنلس استیل با ضخامت 2 میلی متری طراحی شده است.
• این دیگ صنعتی دارای شاسی تماما استیل پروفیل 40*40 با سوپاپ اطمینان وزنی دو مرحله ای و واشر سیلیکونی فود گرید اروپایی می باشد.
• این دیگ صنعتی دارای جرقه زن باطری خور اروپایی می باشد و دارای نشان استاندارد و همچنین دارای 5 عدد کلیپس استنلس استیل می باشد.

کارکرد های این دیگ چلویی مکعبی :

• دیگ چلویی جهت پخت انواع چلویی از طریق بخار پز با بیشترین صرفه جویی در مصرف انرژی میباشد
• طبق سفارش مشتری در مدلهای استوانه ای ، مکعب  تولید می گردد