فر کامبی ۱۰ طبقه روماک گازی

مشخصات فر کامبی ۱۰ طبقه روماک گازی

دستگاه فر کامبی روماک  گازی 10 طبقه : فر کامبی روماک صنعتی محصولی منحصر به فرد از دیگر مدل های موجود در بازار می باشد که شما نمی توانید شبیه این محصول را در بازار پیدا کنید، فر کامبی تنها فر در صنعت آشپزخانه است که پخت ترکیبی دارد. پخت ترکیبی فر کامبی روماک یعنی این محصول می تواند سرخ کردن بدون روغن، گریل کردن و بخار پز را به صورت جداگانه داشته باشد و همچنین باهم نیز می تواند برنامه ریزی کند. هزار تا برنامه پخت قابل ثبت دارد که می توانید به صورت جداگانه زمان، درجه نوع پخت و پز هر غذارا تنظیم و ثبت برای پخت مجدد انجام دهد.

مشخصات فر کامبی 10 طبقه روماک گازی:

• ابعاد این فر کامبی روماک 10 طبقه صنعتی گازی دارای طول 115 سانتی با عرض 110 و ارتفاع کلی 125 سانتی متری می باشد. توجه داشته باشید که این محصول مدل برقی نیز دارد و ابعاد فر کامبی برقی طول 115 با عرض 109 و ارتفاع 125 سانتی متری می باشد.
• طرفیت سینی این فر کامبی 10 طبقه 10 عدد بنماری دو یکم 2.1 با ابعاد 60*40 و یا 20 عدد سینی یک یکم 1.1 می باشد.
• دارای سه عدد مشعل گازی پرمیکس ( 1 عدد برای ژنراتور بخار و دو عدد برای تولید هوای گرم) می باشد.
• فر کامبی 10 طبقه روماک سیستم سوخت مصرفی با استفاده از انرژی گاز و قدرت گرمایش این فر کامبی گازی بوده و با قدرت گرما 25KW و قدرت الکتریکی برای تنظیم دما و ترموستات 900W می باشد. میزان مصرف گاز فر کامبی 20 سینی گازی 4.5m3/h می باشد.
• این فر کامبی روماک دارای یک پنل لمسی 9 اینچی به منظور مدیریت سیستم عامل دستگاه با منوی فارسی می باشد.
• همچنین دارای مدیریت رطوبت هوای داخل کابین و مدیریت دمای داخل کابین به صورت دقیق، مدیریت دمای مرکز غذا به صورت دقیق و توجه داشته باشید که دارای پاشش آب مستقیم جهت تولید بخار می باشد.
• دارای تکنوولوژی تولید سه گانه بخار به صورت بویلر( بخار خشک)، بخار مستقیم( بخار مرطوب) و ترکیبی ( خشک و مرطوب ) می باشد.
• و توانایی پخت انواع مواد غذایی در 3 حالت: حرارت خشک، بخار و پخت ترکیبی می باشد.
• امکان برنامه ریزی پخت برای هر نوع غذا در چندین مرحله و  به صورت خصوصی سازی شده و نهایتا ذخیره برنامه ها با کاربری ساده و بدون نیاز به تنظیم مجدد در دفعات بعد می باشد.
• ترموستات فر کامبی روماک تکفاز بوده و با ولتاژ 220V و متصل به برق خانگی و قابلیت تنظیم دما تا 260 درجه سانتی گراد نیز می باشد.
• دارای پنل لمسی و همپنین منو فارسی نیز دارد و هر کاربری می تواند به راحتی با این فر کامبی فوق العاده کار کند و همچنین دارای پورت USB برای بروز رسانی برنامه های دستگاه نیز می باشد.
• فر کامبی دارای تنظیم تایم برای مدت زمان مشخص برای هر غذا به صورت جداگانه یا باهم نیز دارد، شما می توانید این تنظیمات را در حافظه ی فر کامبی ذخیره نگهدارید تا در هر پخت نیاز به تنظیم مجدد نباشد.
• دارای سیستم بخار مستقیم و ژنراتور بخار با کنترل پخت هر سینی و قابل ذخیره تمام اطلاعات پخت و برنامه تاخیری برای هر پخت و پز می باشد.
• فر کامبی تنها فر پخت ترکیبی می باشد که دارای سیستم خنک کننده مخفظه ی داخلی در طول هر پخت می باشد که این سیستم برای جلوگیری از آسیب به دستگاه می باشد.
• سیستم تخلیه اتوماتیک آب ژنراتور بخار این فر کامبی باعث می شود آب مونده در دستگاه باقی نماند و بوی نامطلوبی تمامی غذاها نگیرند.
• و همچنین دارای سیستم تخلیه بخار 90 متر مکعب بر ساعت و سیستم تخلیه اتوماتیک آب درون فاضلاب می باشد.
• فر کامبی روماک دارای سنسور حسگر برای تشخیص دمای درون مواد غذایی نیز می باشد شما می توانید به طور مثال مغز گوشت را روی 70 درجه تنظیم نمایید وقتی به این درجه رسید دستگاه کامبی اتوماتیک وار خاموش می شود.
• فر کامبی 10 طبقه روماک دارای سیستم رسوب زدایی ژنراتور بخار نیز می باشد، دیگر نیازی نیست نگران رسوب های انباشته داخل و درون فر کامبی باشید.
• فر کامبی روماک 10 طبقه دارای 5 برنامه شست و شو که می تواند هر نوع کثیفی را به راحتی تمیز و جرمگیری کند، توجه داشته باشید که مایع این فر قرص یا مایع خاص خود دستگاه نیز و فر کامبی روماک طوری طراحی شده که می توانید با هر نوع شوینده ای آن را بشویید.
• فر کامبی 10 طبقه دارای سیستم تشخیص خطا زمان کارکردن دستگاه نیز می باشد که به شما به طور دقیق راهنمایی می کنه که مشکل از کجا و به چه علت است.
• دارای سیستم هوشمند کنترل و نگهداری اتوماتیک و دارای فن دو طرفه جهت پخش یکسان و یکنواخت هوا می باشد.
• همانطور که میدانید فر کامبی دارای سیستم بخارپز میباشد و سیستم بخار دارای رطوبت قابل تنظیم صفر تا 100 درصد می باشد.
• همچنین دارای تنظیم بخار سوپر هیت از 100 الی 130 درجه سانتی گراد می باشد و همچنین ترکیب بحار و هوای گرم از 30 تا 280 درجه سانتی گراد می باشد.
• دارای ورودی آب 1.2 اینچ و ورودی گاز 3.4 اینچ می باشد.
• امکان برنامه ریزی پخت برای هر نوع غذا در چندین مرحله و به صورت خصوصی سازی شده و نهایتا ذخیره برنامه ها با کاربری ساده و بدون نیاز به تنظیم مجدد در دفعات بعد.
• فاصله ی بین طبقات این فر کامبی 8 سانتی متر می باشد که شما می توانید در هر طبقه نسبت به ارتفاع معین شده مواد غذایی را قرار دهید.
• دارای درگیز سیلیکونی برای جلوگیری از خروج گرما و ورود سرما به داخل فر کامبی می باشد، از اتلاف انرژی جلوگیری می کند.
• دارای یک کوره فوق پیشرفته برای تامین گرمای داخل محفظه و حرارت غیر مستقیم ، دارای شعله های پر میکس می باشد.
• جنس ورق داخلی دستگاه فر کامبی از گالوانیزه به ضخامت یک میلی متر می باشد و جنس ورق بیرونی نیز از استیل با ضخامت یک میلی متری می باشد.
• دارای سیستم احیاء مواد غذایی و سیستم هوشمند کنترل دما و رطوبت کابین جهت پخت کامل و یکنواخت و سیستم کنترل طبقات جهت پخت غذاهای مختلف به صورت همزمان و قابلیت تعریف زمان پخت برای هر طبقه می باشد.
• دارای یک عایق حرارتی پتو سرامیکی و پشم سنگ می باشد، با طراحی ارگونومی و بسیار بادوام کاملا بهداشتی و با قابلیت ساخت گازی یا برقی می باشد.
• استفاده از این فرکامبی روماک بدون هیچ تخصصی صورت می گیرد و کاربر تنها کاری که لازم است انجام دهد کنترل مانیتور و تنظیم زمان و دما و ثبت هر برنامه غذایی می باشد.
• فر کامبی یا همان فر پخت ترکیبی در ایران به همین دو اسم بسیار معروف شده است و با اختلاف از دیگر فر های صنعتی موجود برتر می باشد.

قابلیت استفاده از فر کامبی 10 سینی صنعتی روماک:

• فر کامبی 10 طبقه روماک قابلیت استفاده در تمامی شیرینی فروشی ها و رستوران ها، هتل ها و تالار های پذیرایی و ارگانهایی که روزانه به تعداد بسیار زیادی مشغول به پخت انواع غذاها می باشند.