خرد کردن مرغ و آموزش کامل و حرفه ای

بهترین روش برای خرد کردن مرغ چیست یا بهترین راه برای هدر ندادن گوشت مرغ را میدانید؟

این سوالی است که اغلب همه برایشان پیش میاید و برای حل این مشکل ما در این مقاله به نحوه صحیح خرد کردن مرغ بدون آنکه هدر رود می پردازیم

حال شما میتوانید برای خرد کردن مرغ و مشاهده تمام نمونه های مرغ خرد کن را در سایت تجهیزشو مشاهده و ثبت سفارش کنید

بهترین ترفند های تکه تکه و خرد کردن مرغ

در ابتدا به یک چاقو تیز و غیر قابل انعطاف پذیر برای جدا کردن گوشت مرغ از استخوان نیاز دارید برای اینکه نتیجه ی بهتری بدهد توصیه ما این است از مرغی استفاده کنید که تازه از یخچال بیرون آوردید و سرد است

چون گوشت یکم سفت تر و راحت تر بریده میشود ولی شما با خرید یکی از دستگاه های مرغ خرد کن میتوانید این کار را به راحتی و درست تر انجام دهید

در مرحله اول هر رشته یا طنابی که برای بستن مرغ در بسته بندی استفاده شده را بریده و محتویات داخلی شکم مرغ را خالی کنید

بعد روی تخته گذاشته و شروع به برش مرغ کنید

ابتدا بال هارا با استفاده از قیچی مخصوص برش آشپزخانه ببرید از نوک چاقو برای برش استفاده کنید و هر قسمت را به صورت حفره ای ببرید تا هیچ قسمتی از گوشت هدر نرود

مرغ را برگردانید از وسط برش دهید تا به قسمت برش که ایجاد کردید برسید

پاها همچنان باید فقط از قسمت مفصل به هم وصل باشند ابتدا مرغ را باز کنید و قسمت مفصل را با انگشتتان پیدا کنید و آن را برش بدهید

با این روش پا های مرغ به راحتی از هم جدا میشود و برایای دیگه ی مرغ هم همین کار را انجام بدید

تیغه چاقو را تا حدی که میتوانید نزدیک استخوان نگهدارید و با یک حرکت، گوشت را ببرید

برای جدا کردن سینه از استخوان با کمک دستانتان راحت تر خواهد بود

در طول استخوان جناقی که در نزدیکی بال قرار دارد برش را انجام دهید این کار را در سینه ی دیگر مرغ هم تکرار کنید

برای خرد کردن خرد کردن مرغ قسمت خارجی بال را از مفصل جدا کنید و بگذارید قسمت دیگر سینه همچنیان چسبیده باشد

ادما خرد کردن مرغ

سینه را با یک زاویه کم برش داده طوری که قسمت متصل به بال کوچیکتر باشد ساق را از ران جدا کنید

حالا شما ۸ تکه گوشت مرغ دارید به همراه ۲ بال و ۲ گوشتی که در ۲ طرف استخوان پایینی لگن قرار دارد

از استخوان های مرف گردن و بال و حتی پای مرغ میتوانید در تهیه سوپ استفاده کنید

با وسایلی که از سایت تجهیزشو  به صورت آنلاین خرید میکنید به راحتی مرغ های خود را خرد کنید .