تجهیزات فست فود نو یا کارکرده بهتر است؟

تجهیزات نو یا کارکرده: سوالی که برای همه ی تازه کار ها و راه انداز و حتی مدیران یک فست فود پیش می آید تجهیزات فست فود باید نو باشد یا کارکرده؟و مهمترین تجهیزات در راه اندازی فست فود چیست؟ یک فست فود ابتدا به یک یخچال و فریزر ، سرخ کن صنعتی ، فر پیتزا ، فر ساندویچی ، دیسپلی یا گرمکن و … نیاز دارد

در ابتدا باید بگویم امروزه فست فود جای خود را در بازار ایران باز کرده است و میتوان گفت یکی از بهترین سرمایه گذاری ها در صنعت غذا میتواند راه اندازی فست فود باشد

برای مشتریانی که علاقمند به فست فود می باشند افتتاح یک فست فودی عالی و جذا میتواند انتخاب عادی برای جذب آنان باشد

همانطور که میدانید راه اندازی رستوران و راه اندازی فست فود و دیگر صنعت ها نیز نیازمند تهیه تجهیزات فست فودی عالی باشد

تجهیزات نو لازم و ضروری برای راه اندازی فست فود

تجهیزات فست فود نو یا کارکرده

برای راه اندازی یک فست فودی عالی به چه تجهیزاتی نیاز داریم؟ مهمترین تجهیزاتی که در ابتدا لازم است برای تهیه در این مقاله به شما خواهیم گفت

ابتدا نیازمند تهیه فریزر و یخچال عالی برای نگهداری مواد غذایی به صورت تازه و مرغوب می باشد

اما اینکه چه یخچالی برای آشپزخانه شما مناسب است نیازمند این است چه فضایی در آشپزخانه خود دارید

ابتدا باید فضای آشپزخانه خود را بسنجید زیرا برای راه اندازی یک فست فودی عالی نیازمند سه لاین تجهیزات می باشید

لاین تجهیزات پخت ، لاین تجهیزات آماده سازی ، لاین تجهیزات جانبی باید از تجهیزات نو باشد

تهیه یخچال و فریزر و ظرفیت آن بسته به میزان مصرف شما در روز دارد

شما میتوانید یک یخچال کوچک انتخاب کنید که حتی جوابگوی ۲۰ مشتری در روز را نداشته باشد و همچنین میتوانید یک یخچال با ظرفیت بالا را انتخاب کنید ولی کلی جای خالی داشته باشد که این اصلا خوب نیست

تهیه تجهیزات همه بستگی به میزان مصرف شما دارد اگر شما یک یخچال فریزر کوچک خریداری کنید این را بدانید که بعد از رونق یافتن فست فودی شما نیاز شما نسبت به فضای بیشتر یخچال و فریزر بیشتر میشود

تمامی یخچال و فریزر ها انواع مختلفی دارند مثلا یخچال ها به دو دسته یخچال رومیزی و یخچال ایستاده ، فریزر ها نیز به دو دسته فریزر ایستاده و فریزر رومیزی تقسیم میشود

دستگاه های سرخ کن صنعتی جزو مهمترین و اجزای جدا نشدنی در تمامی آشپزخانه های صنعتی می باشد

سرخ کن صنعتی

همانطور که میدانید تمامی غذا های موجود در منوی خوب یک فست فود قرار دارد سرخ کردنی است و شما با تهیه یک سرخ کن صنعتی ۲ لگن شیر دار برقی میتوانید خود را از خرید چند سرخ کن بی نیاز کنید

خرید یک سرخ کن شاید به ظاهر آسان باشد نسبت به فرایند ساده آن اما اینگونه نیست و حتما باید از برندی معتبر خریداری کنید

توسعه نیکان آبا بزرگترین وارد کننده سرخ کن صنعتی در ایران میباشد که فروش این محصول در تمام این سال ها برای تمامی مشتریان این مجموعه رضایت بخش بوده است

داشتن یک گرمکن در فست فود یکی دیگر از ملزومات در راه اندازی فست فود می باشد

گرمکن یا دیسپلی

خرید گرمکن صنعتی یا دیسپلی صنعتی از دیگر تجهیزات ضروری در فست فودی می باشد که نسبت به نیازتان باید آن را تهیه نمایید

دیسپلی یا گرمکن برای گرم نگهداشتن غذا های آماده بسیار ضروری است

دیسپلی بخاطر حوضچه آب گرمی که در آن وجود دارد مواد غذایی که در آن نگه میدارد به صورت گرم و مرطوب می باشد

برخی از فست فود ها میدانند فروششان روی چه محصولی است و برای همین امر از قبل برخی از غذاهای پرطرفدار را جلوتر آماده نگه میدارند تا وقت مشتری را تلف نکنند

با کمک دیسپلی یا گرمکن غذاها دیگر سرد و یا دیر سرو نمیشود و در این کار سرعت عمل شما بالا میرود

میدانید که یک فست فودی لذیذ ترین غذایی که سرو میکند هاتداگ است

سرخ کردن هاتداگ با سرخکن یا حتی روی گاز خیلی کار دشواری است اما تهیه هاتداگ اصول خاص خودش را دارد که در ادامه به آن میپردازیم

هات داگ پز رولی

هاتداگ پز رولی پخت بهتر و مغز پخت تری دارد نسبت به سرخ کن و تهیه آن بسیار برای یک فست فودی ضروری است

از دیگر تجهیزات نو ضروری در فست فود

قبل از گفتن تجهیزات فست فود نو یا کارکرده باشد میتوانیم به تهیه فر پیتزا ، همبرگر زن، خمیرگیر، و …. نام برد

در این دسته بندی میتوانید مثلا به جای استفاده از یک همبرگر زن اتومات از همبرگر زن دستی استفاده نمایید

اما بدانید که استفاده از همبرگر زن دستی کمی وقت تلف کن تر از نمونه همبرگر زن اتومات است

اما نمیتوانید تهیه یک فر پیتزا را در فست فودی قطع نمایید زیرا اگر یک روز از فر پیتزا استفاده نکنید یعنی خط تولید پیتزا را قطع کنید دیگر مشتریان خود را ندارید و علاوه بر آن تمام کار شما ضرر میشود

یک فست فودی به پیتزا فروشی بودن معروف است و فر پیتزا مهمترین دستگاه در این صنعت است که انواع مختلف پیتزا را برای شما تهیه نمایید

فر ساندویچی آخرین محصولی است که میخواستم بهتون معرفی کنم زیرا فر ساندویچی یکی از بروز ترین دستگاه ها در این صنعت می باشد

فر ساندویچی

فر ساندویچی همانطور که از اسمش پیداست فر ساندویچی است اما میخواهم به شما تاکید خودم را برای تهیه این فر به شما بگویم که چرا باید تهیه نمایید

ساده ترین حالت فر ساندویچی ۳ کاره بودن آن است که فقط یک بنماری برای تهیه فلافل و یک صفحه گریل برای تهیه مواد اضافی آن و همچنین یک گاز کوچک برای پخت است.

بنماری استیل

اما میخواهم به شما جدید ترین فر ساندویچی را معرفی کنم که فر ساندویچی ۵ کاره و فر ساندویچی ۶ کاره زیر پیتزا خور می باشد

این دو فر هم جای سرخ کردن بیشتری دارد و هم میتوانید در یک لحظه ۵ غذا را تهیه نمایید

فر ساندویچی شش کاره زیر پیتزا خور نیز میتوانید کنار آن ۵ غذا فری هم برای تهیه پیتزا داشته باشید

سوال اصلی این است حالا برای تهیه این تجهیزات باید نو باشد یا کارکرده

تهیه تجهیزات فست فود نو یا کارکرده بهتر است؟

اگر به دنبال بهترین کیفیت غذایی هستید به شما توصیه میشود که حتما تجهیزات نو تهیه نمایید زیرا تجهیزات دست دوم هم از کیفیت غذایی می کاهد و هم باعث خرابی زود تر دستگاه ها میشود

برای تهیه تجهیزات نو و آکبند باید از یک برند معتبر خریداری نمایید

برند توسعه نیکان آبا میتواند به شما بهترین تجهیزات فست فود را با مناسب ترین قیمت و با کیفیت ترین تجهیزات عرضه نماید

توسعه نیکان آبا اولین و بزرگترین وارد کننده تجهیزات فست فود از کشور چین است که به شما دستگاه هایش را ضمانت میکند

تجهیزات دست دوم به مرور زمان باعث فرسودگی و از بین رفتن تجهیزات میشود و شما باید دوباره و یا حتی چند باره هزینه تعمیر را کنید و در آخر مجبور به خرید تجهیزات نو کنید

یک بار برای همیشه تجهیزات خود را به صورت نو و دست اول و آکبند از توسعه نیکان آبا خریداری کنید تا دیگر به مشکل نخورید